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Informação do produto
É um queijo típico do nordeste brasileiro, feito a partir do leite cru de vaca e/ou de cabra. É um queijo firme e de textura elástica, ideal para ser assado ou grelhado. O queijo coalho é um alimento rico em proteínas e cálcio, além de ser uma fonte de energia e nutrientes para o organismo. É produzido com a receita tradicional, o que garante o sabor autêntico e marcante do queijo coalho, sendo perfeito para ser usado em diversas receitas da culinária nordestina, como espetinhos, tapiocas, entre outros pratos.