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Cor Rubi intenso. Aromas de frutas em compota., Aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixa, amora e baunilha, também remete a frutos secos e nuances de especiarias pimenta preta. Como é típico da variedade, o gosto apresenta estrutura elegante, onde a acidez e os taninos balanceiam-se perfeitamente ao álcool. O retrogosto é intenso, sendo marcado pelas notas provenientes do carvalho. Combina com Queijos maduros, carnes vermelhas na brasa, porco e pratos condimentados. , Carnes vermelhas assadas, grelhadas, queijos de massa dura e massas com molhos fortes.