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Informação do produto
Tem um sabor naturalmente doce, que é mais acentuado do que o da variedade de batata doce laranja. Essa doçura é realçada quando a batata doce é cozida. Ela pode ser preparada de várias maneiras, como assada, cozida no vapor, frita ou usada em receitas doces e salgadas. É uma excelente fonte de nutrientes. Ela é rica em fibras dietéticas, vitaminas (como vitamina A, vitamina C e vitaminas do complexo B) e minerais (incluindo potássio e manganês). Além disso, contém antioxidantes, como antocianinas, que são responsáveis pela sua cor roxa e têm benefícios para a saúde.