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Informação do produto
Aproximadamente 400g (variação média de 30g para mais ou menos). à a parte dianteira do contrafilé. Também conhecido como Filé de Costela, Entrecôte ou Ribeye. O Ancho Grand Passion tem como caracterÃstica o altÃssimo teor de gordura entremeada (marmoreio), resultando em sabor intenso aliado a uma textura extremamente macia. à versátil, podendo ser feito tanto na churrasqueira quanto no fogão. à uma verdadeira iguaria!