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Pra quem gosta de carne, esse molho tem o melhor de dois mundos, a pimenta do reino verde clássica do Filet au Poivre Francês, e as ervas tradicionais do Chimichurri do Asado Argentino em um só molho, cremoso, bem temperado, picante no ponto, com um toque de mostarda e tudo que um belo corte de carne precisa, elevando o nível de steaks e burgers, seja assado, grelhado ou até cru como tartare ou carpaccio, no prato e também em sanduíches como o choripan.