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É uma variedade de uva de mesa popular que é amplamente cultivada em algumas regiões. As uvas geralmente têm uma cor roxa profunda a negra, tornando-as visualmente atraentes. Costumam ser de tamanho médio a grande, com cachos que variam em tamanho. Elas são conhecidas por seu sabor doce e suculento, com notas de frutas escuras, como ameixa e amora. O sabor é frequentemente descrito como intenso e agradável. A casca das uvas Vitória é geralmente fina e comestível, enquanto a polpa é suculenta e carnuda. Essas uvas são principalmente consumidas frescas como fruta de mesa devido ao seu sabor doce e agradável. Também podem ser usadas para fazer sucos, geleias e até mesmo vinhos, embora sejam mais comumente apreciadas como uvas de mesa.