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Informação do produto
A azeitona Kalamata é um tipo de azeitona preta, grande e oval, com uma polpa firme e saboroso. Ela é originária da Grécia, especificamente da região de Kalamata, que dá nome ao produto. O processo de produção da azeitona Kalamata é bastante específico e envolve colheita cuidadosa e cura em salmoura, o que resulta em uma textura e sabor únicos. Elas são frequentemente usadas na culinária mediterrânea, em pratos como saladas, massas e pizzas, além de serem consumidas como aperitivo.