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Informação do produto
Nacionalidade/origem/ Produtor: Espanha - Catalunha - Freixenet Não safrado Produção: Os espumantes sem álcool da Freixenet são preparados da mesma maneira que os vinhos tradicionais. No entanto, o álcool é extraído depois que a bebida está pronta, antes do engarrafamento. Através de uma técnica apurada que poucas vinícolas têm o domínio do processo. Com a intenção de preservar as características originais da bebida, é realizada fervura à vácuo, que facilita o processo de desalcoolização. Com ela é possível alterar a pressão sobre o líquido, para que o vinho chegue ao ponto de ebulição a uma temperatura menor de 30 °C. Assim, o álcool é extraído basicamente por meio da alteração da pressão sem interferir na integridade do produto original. Temperatura de serviço: 8 a 10 °C Visual: Coloração amarelo palha com borbulhas abundantes. Olfato: No nariz destacam-se aromas com notas de pêssego, manga, cítricos e toque sutil de flores brancas. Gustativo: No paladar é agradavelmente doce e elegante, com toque de mel e frutas amarelas com final persistente. Harmonização: Saladas com frutas frescas, pratos agridoce, queijos azuis e sobremesas leves. Garrafa de 750ml A Freixenet é uma empresa familiar fundada em 1914 (com raízes que remontam a 1861) e está sediada na região de Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona, Espanha. É o maior exportador de espumantes da Espanha e o maior produtor mundial de Cava. No coração da Freixenet está a filosofia e a missão da empresa de ajudar o mundo a celebrar os pequenos e grandes momentos da vida. O espumante desalcoolizado veio para atender aqueles que desejam celebrar todos os momentos sem restrições.