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O cordão Friboi é retirado da parte lateral do famoso Filé Mignon. é uma carne muito macia e com pouca quantidade de gordura. Muito versátil na cozinha. pode ser utilizado para picadinhos. estrogonofe e até mesmo espetinhos. Esse corte recebe o nome de cordão. por causa do seu formato circular. EAN Indústria: 789830229159