Finca La Anita Syrah - 750ml

Informação do produto

Garrafa de 750ml Finca La Anita é a vinícola mais tradicional da região de Agrelo, em Mendoza. Fundada em 1992 por Manuel Mas, um dos pioneiros da revolução enológica argentina, teve desde seu início compromisso com a elaboração de vinhos finos de alta gama, em uma época ainda dominada pela produção massiva de vinhos de baixa qualidade. Localizada no mais famoso endereço dos vinhos argentino, a Calle Cobos, em Agrelo, coração da zona de alta qualidade de Mendoza, seus vinhedos são compostos por plantas antigas e de pé franco que, unidos às características de clima seco e solos profundos, originam vinhos potentes, de notas terrosas, cheios de fruta. A elaboração dos vinhos de Finca La Anita está a cargo da dupla de enólogos Richard Bonvin, suíço que estabelece-se na Argentina em 2004, após viajar o mundo trabalhando para diversos empreendimentos vinícolas, e Soledad Vargas, mendoncina com mais de dez anos de casa e considerada uma das mais talentosas enólogas da nova geração portenha. Potencial de guarda de 7 anos. Nacionalidade/origem/ Produtor: Argentina - Agrelo, Mendoza - Finca La Anita Uva: Syrah Safra Produção: Fermentação em tanques de inox com leveduras selecionadas. Fermentação malolática espontânea com controle de temperatura. Maturação por 12 meses em barricas francesas e americanas novas e de um ano de uso. Tosta média. Temperatura de serviço: 13°C Visual: Coloração vermelho profundo Olfato: Notas de frutas maduras como cassis e mirtilos, além de notas de especiarias e de baunilha. Gustativo: Em boca, é cheio, robusto, com um final muito longo que o torna incrivelmente versátil nas harmonizações. Harmonização: Risoto de cogumelos, strogonoff, massa à putanesca, carne vermelha grelhada.