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Carne Resfriada Aprox. De 1,1 Kg à 1,3. A Fraldinha Bassi é Uma Carne Saborosa e Fácil de Fazer. Ela é Super Limpa Sem Gordura e Nervos na Parte Mais Fina Que Fica Bem Vermelha. Já na Parte Superior Tem Uma Capa de Gordura Uniforme Que Acentua o Sabor da Carne.