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São um tipo de biscoito crocante e salgado originário da Itália, mas também são populares em outras partes do mundo, incluindo o Brasil. Eles têm uma textura crocante e seca, semelhante à de um palito de pão torrado. São uma opção versátil e podem ser consumidos com patês, queijos, geleias ou simplesmente sozinhos como um lanche salgado.