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Informação do produto
Produzido a partir do leite de vacas selecionadas e cuidadosamente envelhecido, esse queijo possui uma textura granulada e um sabor característico e marcante, sendo amplamente utilizado na culinária para realçar o sabor de diversos pratos. O processo de produção do queijo parmesão começa com a coagulação do leite, formando uma massa sólida que é prensada e salgada. Após esse processo, o queijo é envelhecido por um período mínimo de 12 meses, podendo chegar a até 36 meses, o que resulta em um queijo mais intenso e complexo em sabor.