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É versátil e pode ser apreciado tanto sozinho como acompanhado de uma variedade de pratos. Ele combina perfeitamente com carnes vermelhas, queijos de média intensidade e pratos da culinária portuguesa, como bacalhau e leitão assado. Seu aroma é complexo e cativante, com notas frutadas de ameixa, cereja e framboesa, combinadas com toques sutis de especiarias e nuances de madeira provenientes de seu envelhecimento em barris de carvalho.