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Informação do produto
Ideal para uso caseiro. Este chocolate pode ser utilizado para decorar, banhar frutas, trufas, rechear bolos e tortas, e muito mais. Esse chocolate necessita de têmpera, portanto, utilize sempre um termômetro culinário para verificar a temperatura em todas as etapas. A temperatura final de têmpera para este chocolate é entre 27 °C e 28 °C.