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A abobrinha é um legume pertencente à família das cucurbitáceas, assim como o pepino e a melancia. Ela é originária da América Central e é muito utilizada na culinária brasileira e de outros países. A abobrinha possui uma polpa macia e delicada, com sabor suave e adocicado. Ela pode ser consumida crua, em saladas, ou cozida em diversas preparações, como refogados, ensopados, sopas, omeletes, entre outras.