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Informação do produto
Carne bovina sem osso, salgada com salmoura e sal grosso, curtida na salga, tombada em dias alternados, lavada com água, estendida ao sol em varais cobertos, colocada em descanso e embalada a vácuo. É indispensável em qualquer feijoada, famosa em arroz de carreteiro, cai muito bem desfiada e acebolada com pão francês durante o “happy hour” do fim de tarde com os amigos.