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Informação do produto
Possui alta concentração de nutrientes na sua casca, em especial Vitamina A (auxilia na visão), Vitamina C, cálcio e fósforo. É uma verdinha de baixíssimo teor calórico e de fácil digestão. Para os curiosos, aquela "baba" característica do quiabo se chama mucilagem e pode ser removida antes do cozimento, cortando-o ao meio e removendo a substância com um pano.