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Asmaçãsde Alcobaça, Obtidas Na Área Geográfica Delimitada, Caracterizam-Se Essencialmente Pela Elevada Consistência E Crocância, Pela Elevada Percentagem Em Açúcar E Acidez, O Que Lhes Confere Um Gosto Agridoce Específico E Aroma Intenso.