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É diferente por não ter a ardência tradicional das pimentas. Pode ser utilizado como acompanhamento, em saladas ou como petisco. Seu formato é bonito e ideal para enfeitar pratos. Tipo de pimenta pequena, arredondada e de sabor suave, com um leve toque adocicado. Ela é conservada em uma mistura de água, vinagre, sal e açúcar, o que garante sua durabilidade e mantém suas propriedades e sabor.