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Informação do produto
O termo "mel de terroir" refere-se a um tipo de mel que é característico de uma região específica, influenciado pelas características do solo, clima, flora e outros fatores locais que afetam as abelhas produtoras. Cada terroir pode resultar em um mel único, com sabores, aromas e cores distintas. A produção de mel de terroir geralmente envolve a coleta de néctar das flores presentes na área de influência das colmeias, o que confere ao mel suas características particulares e diferenciais. Pode ser produzido a partir do néctar de diversas flores específicas da região onde as abelhas estão instaladas, como flores de eucalipto, laranjeira, acácia, entre outras. Cada flor contribuirá com suas nuances ao sabor e ao aroma do mel. O mel é conhecido por ser uma fonte natural de energia, contendo açúcares naturais, antioxidantes e propriedades benéficas para a saúde. É amplamente utilizado na culinária, como adoçante natural em bebidas, sobremesas, pães e diversos outros pratos.