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Informação do produto
É uma verdura rica em nutrientes, como vitaminas A, C e K, além de ser uma excelente fonte de fibras e água. A versão lisa é caracterizada por ter folhas mais suaves e menos crocantes do que outras variedades de alface. A higienização é um processo importante para remover impurezas, bactérias e outros micro-organismos que podem estar presentes nas folhas. Utiliza técnicas de lavagem e sanitização para garantir a segurança do produto, sem comprometer a qualidade e o sabor.