Moscatel Espumante Memorável 750Ml
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Informação do produto
O moscatel espumante é elaborado com uvas Moscato pelo processo Asti, produzido em pequena escala, com muito esmero e paixão. Traduz um momento ímpar de alta qualidade. Elaborado com uvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare, máximo amadurecimento fenólico, seleção de cachos, esmagamento lento e suave, escorrimento estático, limpeza do mosto, fermentos selecionados, fermentação de 12 a 14 C em autoclave, tomada de espuma, filtração e engarrafamento. Região: Bento Gonçalves Grau alcoólico: 7,5% Visual: límpido e brilhante, perlage fina e persistente, rica coroa de espuma Olfato: notas cítricas, maçã verde, lima, frutas de polpa branca Gustativo: equilíbrio entre doçura e acidez, boa cremosidade e persistência em boca Harmonização: momentos festivos, sobremesas, entradas, na composição de clericot, pratos com fundo doce.