Pinoli Espanhol

Informação do produto

Com um sabor semelhante ao da amêndoa, porém mais picante, o pinoli é a semente de um pinheiro do mediterrâneo. O fruto é pequeno, com textura macia e coloração amanteigada, usado em diversas cozinha, como a indiana, a italiana, a turca e a francesa. É encontrado também com o nome de Snobar. Excelente para torrar no forno ou passar na manteiga ou no azeite em uma frigideira. Ótimo para salada e para o preparo de molho pesto, massas e recheios. Rica em proteínas, fibras, vitaminas do Complexo B e sais minerais tais como zinco, cobre, ferro, manganês e magnésio, além de conter ômega 3, 6 e 9.