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Informação do produto
Com conceito inovador, onde resolvemos chancelar a expertise técnica de nossa equipe enológica juntamente com o minucioso cuidado com a matéria prima no campo, assim criando o conceito de um produto livre da adição do principal conservante encontrado nos vinhos mundo afora. De forma alguma, a não adição desse conservante faz com que esse produto seja melhor ou pior que os outros. Visão: Coloração amarelo-palha, límpido e brilhante. De perlage fino e duradouro, formando uma elegante coroa de espuma. Olfato: Essencialmente frutado, justificando o protagonismo da casta Chardonnay, onde os aroma de frutas de polpa branca, como pera e maçã, são complementados pela nota tropical de abacaxi. Paladar: Com o álcool perfeitamente alicerçado pela acidez vibrante, possuindo uma espuma macia e cremosa. De retrogosto longo, reafirmando o perfil aromático frutado. Harmonização: Frango com molho de laranja, Camarão empanado e Yakisoba. Maturação: Por 4 meses ocorrendo autólise de leveduras. Teor alcoólico: 11,5% vol. Temperatura ideal de consumo: 04 - 06 °C.