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Informação do produto
Fonte de cálcio, magnésio, fósforo, potássio e vitamina C, o palmito também tem poucas calorias e é um excelente ingrediente para os mais deliciosos pratos. O palmito extraído da palmeira pupunha tem sabor levemente adocicado, é menos fibroso e muito macio, ideal para o preparo de saladas, recheios e para ser consumido como aperitivo. Além disso, a pupunha é uma alternativa sustentável para o consumo de palmito devido a sua colheita precoce após o plantio e a duração do período produtivo.