Queso Cruzília Gorgonzola Pieza Kg

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Gorgonzola es un queso único. No es casualidad que esté considerado el tercer queso más consumido en su país de origen Italia. Por eso está ganando cada vez más adeptos en Brasil. Gorgonzola Cruzília tiene un sabor y aroma con personalidad. Y tiene unas preciosas vetas azules resultado de añadir "Penicillium Roqueforti" a la leche y perforar la masa con oxígeno lo que favorece un desarrollo uniforme del moho. Tiene un sabor característico pero limpio y llamativo. Es ligeramente picante y salado. Tiene una superficie cavernosa consistencia blanda y masa quebradiza veteada con vetas azuladas repartidas uniformemente. - Ideal para comer solo sobre una tabla de quesos acompañado de miel silvestre. Por su rico sabor es ideal como ingrediente en platos principales como risottos o para preparar salsas aderezos para pizzas patés y ensaladas. - Marida bien con vinos de cosecha tardía Sauternes Porto y vinos tintos espumosos. - Marida con cervezas Barley Wine Trippel e Imperial Stout.