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O feijão carioca é uma variedade de feijão muito popular no Brasil, caracterizado pelos grãos pequenos com manchas marrom-escuras que lembram olhos. Essa característica é o que lhe confere o nome "carioca". é conhecido pelo seu sabor suave e levemente adocicado. Ele possui uma textura macia e é frequentemente utilizado em diversos pratos da culinária brasileira, como feijoada, tutu de feijão, saladas, sopas, e como acompanhamento para arroz e carne.