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O Syrah chileno é um vinho grande e ousado e saboroso que, devido ao clima diversificado do Chile, muda de região para região. Espere muito tempero, muito suco de fruta preta e uma complexidade irresistível. Os syrahs ficam mais felizes quando têm um alimento forte e saboroso para enfrentar. Pense em caçarolas, grandes bifes apimentados e caril relativamente picante.