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Informação do produto
Alho Poró conquista paladares com sabor indispensável. Apesar do toque de sofisticação dado pelos franceses, o uso do legume já é bem popular nas cozinhas nacionais. Rico em fibras e antioxidantes, o alho-poró tem poucas calorias (61kcal em cada 100g). Na hora de comprá-lo, escolha exemplares firmes, com folhas verde-escuras e talos brancos - não adquira a hortaliça se ela estiver amarelada. Dê preferência àquelas com talos mais finos, menos fibrosos. Ele dura de uma a duas semanas na geladeira e deve-se lavá-lo apenas na hora de usar. O vegetal também pode ser congelado, depois de branqueado por dois ou três minutos, para ser consumido em, no máximo, três meses.