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É um tipo de pão característico da culinária italiana, que tem uma forma redonda e é amplamente apreciado em diversas partes do mundo. Esse pão é conhecido por sua casca dourada e crocante e miolo macio e aerado. Pode ser usado de várias maneiras, como acompanhamento de refeições, para fazer bruschettas, sanduíches ou até mesmo como base para servir molhos e azeites em mesas de restaurantes.