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Informação do produto
É um produto que segue essa tradição, sendo produzida com carne suína selecionada e temperada com especiarias. Essa linguiça é feita com uma mistura de carne de porco e gordura, adicionada de sal, alho e outros temperos como páprica e pimenta-do-reino, que conferem um sabor e aroma característicos. O paio é um produto curado, ou seja, passa por um processo de maturação e secagem para conservação, o que o torna um alimento de longa durabilidade.