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A Combinação De Vastas Pastagens Naturais Rodeadas De Água Cristalina, O Clima Frio E O Isolamento Geográfico Formam O Cenário Perfeito Para A Criação Do Famoso Cordeiro Da Patagônia, Que Se Desenvolvem De Maneira Natural, Sem O Uso De Antibióticos E Promotores De Crescimento, Resultando Em Uma Carne Saudável E Nutritiva. Um Corte Clássico, A Paleta É A Parte Superior Da Pata Dianteira Do Cordeiro. Tem Pouca Gordura, Por Isso Recomenda-se Preparo Lento, Em Fogo Baixo. packing: Bolsa