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Informação do produto
Uma variedade grande e saborosa de cogumelos que oferecem uma experiência gastronômica única. São notáveis pelo seu tamanho imponente, geralmente maiores que outras variedades de cogumelos. Eles podem chegar a ter cerca de 10 a 15 centímetros de diâmetro quando totalmente desenvolvidos. Possuem uma forma característica, com um chapéu largo e achatado, que se assemelha a uma pequena torta. São apreciados por seu sabor rico e profundo, que pode ser descrito como umami, o quinto gosto básico, característico de ingredientes como cogumelos, carne e queijo.