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Informação do produto
Começa com um rígido controle da produção, a colheita no momento ideal, a semeadura das leveduras selecionadas, controles na fermentação, aplicação de frio no processo de produção, clarificações e degustação dos caldos para definir as diferentes categorias de qualidade. A partir daí, passamos para o armazenamento em recipientes de alta tecnologia, como cubas de aço inoxidável ou térmicas, ou seu armazenamento em barricas de carvalho americano e francês. Características: Vinho produzido na região de Montevidéu, capital do Uruguai, e elaborado a partir da uva Tannat. Possui a cor rubi com tons violáceos, seguida de um aroma frutado intenso, com notas de café, baunilha, cereja, chocolate e pimenta preta. Seu paladar é aveludado, harmonioso, com bons taninos e uma personalidade marcante. Um exemplar que combina muito bem à mesa ao lado de cozidos com molhos, queijos duros e semiduros.