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Informação do produto
Vinho Villacardêto Umbria Bianco I.G.P. 750 mL. Elaborado em vinhedos com idade média de 15 anos plantados em Guyot com densidade de 3.300 plantas/ha. A colheita ocorre no final de Agosto princípio de Setembro com acurada seleção de uvas. Rendimento de 10 ton/ha. Prensagem pneumática imediata separação das cascas. Decantação estática a frio para limpeza do mosto. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (máximo de 15ºC) com leveduras selecionadas varietais e aromáticas por 2-3 semanas. Não houve malolática. Leve filtração. Permanência mínima de 2 meses nos tanques de inox antes da comercialização. Coloração palha de média intensidade cristalina. Perfumado olfato de frutas brancas (pêra madura) acácia e amêndoas frescas. De médio corpo agradável e convincente textura fresco com final ligeiramente amargo. Graduação alcoólica 135%. Vinho importado da Itália.