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A alface americana dispensa comentários, é a hortaliça folhosa de mais alto consumo no Brasil! É pra quem gosta de uma folha bem crocante e um sabor suave. Ela é integrante da família das alfaces repolhudas, por isso seu formato distinto e com folhas que se envolvem no formato das outras. Dá uma salada muito gostosa e também fica perfeita num belo sanduiche. A alface americana tem sabor suave e textura crocante, e é rica em vitaminas A e C.