Manihi Perdizes - Perdizes

Sopa de soja japonesa com tofú e cebolinha.

Peito de frango à milanesa, acompanhado de salada e risoto de legumes.

Temaki de pele de salmão crocante, shari, gergelim e molho tarê, enrolados com nori em forma de cone. Acompanha Coca-Cola lata 350ml.

Guioza de Pernil + Harumaki de Legumes: 8 unidades de guioza de pernil, 3 unidades de harumaki de legumes. Acompanha Coca-Cola Lata.

15 Sashimi (5 atum, 5 peixe branco, 5 salmão), 8 niguiri (2 atum, 2 peixe branco, 4 salmão), 2 jous de salmão tradicional, 4 uramakis de salmão, 4 uramakis califórnia, 4 uramakis skin, 4 shakemakis, 4 kappamakis

Temaki de salmão batido ou em cubos (coloque na observação), com shari, enrolado em nori crocante. Acompanha bebida á escolher.

Sushi enrolado empanado e frito, recheado com salmão, kani e cream cheese, finalizado com molho tarê e gergelim - 8 Unidades.

9 sashimis (3 salmão, 3 atum, 3 peixe branco), 4 niguiris (2 salmão, 1 atum, 1 peixe branco), 2 jous de salmão, 2 uramakis de salmão, 2 shakemakis, 2 kappamakis

Cogumelos na manteiga com cebolinha.

Temaki de pele de salmão crocante, shari, gergelim e molho tarê, enrolados com nori em forma de cone. Acompanha Coca-Cola lata 350ml.

24 sashimis (12 salmão, 6 atum e 6 peixe branco), 4 jous tradicionais, 8 hot rolls, 18 criações

12 sashimis, 1 niguiri camarão, 2 barriga trufada, 1 jou foie gras, 1 jou vieira, 1 jou ovo de codorna, 2 ebi manihi, 2 niguiris especial (prego e salmão).

16 sashimis, 2 niguiri camarão, 4 barriga trufada, 2 jou foie gras, 2 jou vieira, 2 jou ovo de codorna, 4 ebi manihi, 4 niguiris especial (prego e salmão).

20 sashimis (5 salmão, 5 atum, 5 peixe branco e 5 polvo), 3 niguiris de camarão, 5 sushis barriga trufada, 3 jous com foie gras, 3 jous com vieiras, 3 jous de salmão com shimeji, 5 sushis ebi Manihi, 3 niguiris de prego especial, 3 niguiris de salmão especial

24 sashimis (6 salmão, 6 atum, 6 peixe branco e 6 polvo), 4 niguiris de camarão, 6 sushis barriga trufada, 4 jous com foie gras, 4 jous com vieiras, 4 jous de salmão com shimeji, 6 sushis ebi Manihi, 4 niguiris de prego especial, 4 niguiris de salmão especial

24 sashimis (atum, salmão, salmão semigrelhado, peixe branco), 12 niguiris (4 atum, 4 salmão, 4 peixe branco), 3 jous de salmão tradicional, 4 uramakis de salmão, 4 uramakis califórnia, 4 uramakis skin, 6 shakemakis, 4 kappamakis, 6 tekkamakis

30 sashimis (12 atum, 12 salmão, 6 peixe branco), 20 niguiris (5 atum, 5 salmão, 5 peixe branco, 5 camarão), 4 jous 4 jous de shimeji, 8 uramakis de salmão, 8 uramakis califórnia, 4 uramakis skin, 8 shakemakis, 4 kappamakis, 8 tekkamakis

5 Niguiris, 2 jous, 2 sharkemaki, 2 tekkamaki, 2 uramaki califórnia, 2 uramaki de salmão.

8 Jou (berinjela, morango, shimeji, wakame), 2 tamare abacate, 2 ura califórnia vg, 2 sushi ababora, 2 casquinha tofu, 2 hot roll shimeji.

16 Sashimi ( atum, peixe branco e salmão ), 4 jous, 8 hot roll e 12 criações.

15 Sashimi (5 atum, 5 peixe branco, 5 salmão), 8 niguiri (2 atum, 2 peixe branco, 4 salmão), 2 jous de salmão tradicional, 4 uramakis de salmão, 4 uramakis califórnia, 4 uramakis skin, 4 shakemakis, 4 kappamakis

9 Sashimi ( atum, peixe branco e salmão ), 2 jous, 2 hot roll e 6 criações.

Pastel de pernil, 8 unidades.

Conserva de pepino com cenoura e gergelim.

Rolinho primavera de legumes variados.

Cogumelos na manteiga com cebolinha.

Arroz japonês.

Vagem de soja cozida com flor de sal.

Lâminas finas de salmão com azeite trufado, raspas de limão siciliano, ovas masago e molho especial do chef - 17 Cortes.

Sashimi de barriga de salmão, acompanhados do molho especial do chefe - 12 cortes.

Lula empanada na farinha panko servida com molho tonkatsu.

Ceviche de salmão e peixe branco em cubos, com molho de limão e pimenta.

Camarões envoltos em lâmina de salmão, limão, gergelim, tabasco e molho tarê, 6 unidades.

Tartar regado ao azeite com proteína a sua escolha.

Sashimi de salmão selado no maçarico, finalizados com molho teriyaki e gergelim torrado - 12 cortes.

Poke preparado com arroz, camarão empanado, salmão, limão em finas fatias, gergelim, tare e molho especial.

Poke preparado com atum, arroz, maçã verde, cebola, gergelim, lâminas de amêndoas, massago, massago black e nori com wasabi, molho inglês, tabasco e azeite extra virgem.

Poke preparado com salmão, arroz, edamame, massago, massago wasabi, nori, manga, crispy de batata doce e pepino., molho de limão, shoyu e azeite.

Temaki de peixe branco e shari, enrolados com nori em forma de cone.

Temaki de kani, pepino, manga e shari, enrolados com nori em forma de cone.

Temaki de shimeji na manteiga e shari, enrolados com nori em forma de cone.

Temaki de salmão batido e shari, enrolados com nori em forma de cone.

Temaki de salmão em cubos, shari, raspas de limão, crispy de batata doce, tabasco, gergelim e cebolinha, enrolados com nori em forma de cone.

Temaki de atum batido e shari, enrolados com nori em forma de cone.

Temaki de atum, shari, tabasco e cebolinha, enrolados com nori em forma de cone.

Temaki de camarão e shari, enrolados com nori em forma de cone.

Temaki de ovas de massago e shari, enrolados com nori em forma de cone.

Temaki de polvo e shari, enrolados com nori em forma de cone.

Temaki de pele de salmão crocante, shari, gergelim e molho tarê, enrolados com nori em forma de cone.

Sashimis de salmão em corte tradicional, 6 unidades.

Sashimis de peixe prego em corte tradicional, 6 unidades.

Sashimis de atum em corte tradicional, 6 unidades.

Sashimis de polvo, 6 unidades.

Sashimis de atum, salmão e peixe branco, 14 unidades.

Uramakis de camarão empanado envolto em nori e shari, com molho tarê, 8 unidades.

Uramaksi de kani, pepino e manga envoltos em nori, shari e gergelim, 8 unidades.

Uramakis de salmão envolto em nori, shari e gergelim e ovas massago, 8 unidades.

Uramakis de atum apimentado envolto em nori, shari e gergelim, 8 unidades.

Uramakis de pele de salmão crocante envolta em nori, shari, gergelim e molho tarê, 8 unidades.

8 Unidades - Uramakis de pele de salmão crocante, envoltos em nori, shari (arroz japonês), gergelim e molho tarê.

Hossomaki de kani, arroz e alga.

Hossomaki de pepino, arroz e alga.

Hossomaki de atum, arroz e alga.

Hossomaki de salmão, arroz e alga.

Sushi com arroz (shari) e lâmina de peixe branco – 2 unidades.

Sushi com arroz (shari) e lâmina de polvo – 2 unidades.

Sushi Jou com lâmina de salmão enrolada, ovas tobiko e cebolinha – 2 unidades.

Sushi com lâmina de atum enrolada, foie gras grelhado e cebolinha – 2 unidades.

Sushi Niguiri com arroz (shari) e kani – 2 unidades.

Sushi com arroz (shari), camarão cozido e ovas massago – 2 unidades.

Sushi Niguiri com arroz e lâmina de atum – 2 unidades.

Sushi com lâmina de salmão enrolada, salmão batido e cebolinha – 2 unidades.

Sushi Niguiri com fatia de salmão sobre shari (arroz japonês temperado) – 2 unidades.

Tempurá de cenoura, cebola, repolho empanados e fritos, 8 unidades.

Tempurás de camarão e legumes empanados e fritos, 8 unidades.

Camarões empanados e fritos , 8 unidades.

Tepan de filet de frango e legumes variados.

Tepan de frutos do mar e legumes variados.

Tepan de brócolis, couve flor, repolho branco, repolho branco e cenoura.

Tepan de filet de peixe anchova e legumes variados.

Tepan de camarão com legumes variados.

Tepan de filet de salmão com legumes variados.

Tepan de filet mignon com legumes variados.

Yakissoka de macarrão oriental com molho a base de shoyu, com legumes variados.

Yakissoka de macarrão oriental com molho a base de shoyu, legumes variados e cubos de frango.

Yakissoka de macarrão oriental com molho a base de shoyu, legumes variados e lascas de filet mignon.

Yakissoka de macarrão oriental, com molho a base de shoyu, legumes variados, camarão, polvo e lula.

Yakissoka de macarrão oriental com molho a base de shoyu, com legumes variados e lascas de filet mignon e frango.

Refrigerante.

Refrigerante.

Refrigerante

Refrigerante.

Refrigerante.

Refrigerante.

Refrigerante.

Água sem gás.

Água com gás.