Pad Thai (Pouco Picante) - sem Glúten
O Pad Thai, pouco picante e completamente sem glúten, é uma deliciosa opção de nosso Almoço Executivo. Este prato é cuidadosamente composto por macarrão de arroz, shitake suculento, fresco moyashi, tiras crocantes de nabo e cenoura, nirá vibrante e grãos de edamame. A cebola roxa adiciona um toque doce, enquanto a pimenta dedo moça confere o picante sutil. A cebolinha, a flor de sal e o broto de coentro enriquecem os sabores, assim como o amendoim torrado, proporcionando uma textura crocante. Raspas de limão siciliano trazem acidez equilibrada ao prato, que é finalizado com um irresistível molho pad thai vegano, à base de pasta de tamarindo e pasta de amendoim, conferindo um sabor agridoce inigualável.