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Parmegiana de berinjela, mozarela de búfala , tomate orgânico, gratinado com grana padano ao molho de tomate caseiro e pesto.
Baby lula grelhada com tomate cocktail grelhado orgânico sobre baby rúcula orgânica e vinagrete de limão siciliano.
Salada de mix de folhas com lâminas de amêndoa, figo, brie na chapa e creme balsâmico.
Mozarela cremosa inteira com tomates marinados, rúcula e presunto parma.
Prato de frios com copa, presunto de parma, salame spianata, queijo canastra da roça e lua cheia, gorgonzola dolce (queijos brasileiros premiados), mini caprese com mozarela de búfala. Servido com focaccia especial e geléia de pimenta para 2 pessoas.
Pizza branca gabbiano .
Lasanha feita ragu de linguiça da roça cozida ao forno à baixa temperatura, molho bechamel e gratinada com grana padano.
Massa fresca recheada de burrata ao molho de tomate sweet grape e manjericão.
Tagliolini verde produzida por nós em “molde de bronze” com molho cremoso de presunto de parma e gratinado ao forno com grana padano.
Penne ao funghi com lâminas de filé, molho cremoso e demiglace.
Gnocchi ao molho de tomate orgânico cozido por 12 horas e basílico.
Gnocchi com ragu de carne bovina moído e cozido à baixa temperatura com tomate pelatti.
Massa Gnocchi de batata orgânica, produzida por nós com camarão de alto mar, brandy e molho de tomate levemente apimentado.
Gnocchi com ragu de cordeiro assado no forno e fondue de grana padano .
Risoto cremoso mantecato com grana padano e paleta de cordeiro desfiada, assada no forno por 6 horas.
Risoto cremoso com frutos do mar.
Bacalhau “gadus morhua” cozido no forno com cebola, brócolis, ovos, batata, azeitona, tomate e vinho branco.obs tempo de preparo aproximadamente 60 min.
Filé mignon recheado de queijo brie com molho funghi e espaguete na manteiga e sálvia.
Pudim de leite condensado e coco.
Torta de limão siciliano brûlée.
Base de torta de chocolate areada, recheio de brigadeiro amargo e calda gelada de baunilha.
Mil folhas com creme de confeiteiro e morango.
Panna cotta classica com calda de frutas vermelha .
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Cerveja.
Cerveja.
Somos Gabbiano Ristorante | |
Endereço | Shopping Barra Garden - Av. das Américas, 3255 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, 22631-002 |
Especialidade do restaurante | Italiana |
Quanto custa? |
|
Tempo aproximado de delivery | 35 min |
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Horário de abertura | 12:00:00 |
Horário de fechamento | 21:50:00 |
Aberto
Horários de abertura e fechamento | |
|---|---|
| Segunda-feira | 12:00 - 21:45 |
| Terça-feira | 12:00 - 21:50 |
| Sexta-feira | 12:00 - 21:50 |
| Sábado | 12:00 - 21:50 |
| Domingo | 12:00 - 17:45 |
Perguntas Frequentes
| Bacio del Nonno Pizzaria |
|---|
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