Yayá - Leme

Porção de 6 mini-acarajés (bolinhos de feijão fradinho e cebola fritos em dendê) acompanhados de vatapá, caruru, camarões defumados e saladinha.

Escolha 3 unidades de petiscos.

Pastel de polvo com vatapá (unidade).

Com temperos da casa.

Polvo em conserva com cebola roxa e pimenta de cheiro (acompanha pãozinho).

Maxixe, quiabo, jiló e batata doce acidulados.

Com batata à calabresa.

Camarão ao alho e óleo com picles de chuchu.

Carne crua batidinha na ponta da faca com muito tempero e axé.

Com farofa bolão e picles de maxixe.

Sobrecoxa de frango refogadinha com quiabo tostado e cuscuz cítrico - prato individual.

Farofa bolão frita na manteiga de garrafa com creme de queijos brasileiros - prato individual.

Peixe com molho de moqueca, camarões salteados, arroz inajá (coco, banana e queijo coalho) e capitão (bolinho de feijão e farinha) - prato individual.

Com pasta de feijão preto temperado e salada fresca da casa (couve semi crua com tangerina, pepino, cebola roxa e pimenta de cheiro) - prato individual.

Com arroz de brócolis e palha de aipim (homenagem ao nova capela) - prato individual.

Com salada de maionese do yayá (cenoura, aipo, batata calabresa crocante, ovo de codorna, picles de cebola roxa, pimentas e maionese caseira) - prato individual.

Acompanha arroz e farofa - prato individual.

Com canjiquinha e agrião - prato individual.

Para 2 a 3 pessoas - picanha de sol, creme de aipim com queijo coalho, salada de feijão fradinho e farofa.

Para 2 a 3 pessoas - acompanha arroz e farofa.

Para 2 a 3 pessoas - acompanha arroz e farofa.

Farinha torrada com alho (feita com farinha de mandioca fina).

Cebola e dendê (feita com farinha d’água).

Farofa úmida com manteiga de garrafa, cebola e cheiro verde (feita com farinha de mandioca fina) .

Mel e dendê, pimenta e linguiça (feita com farinha ovinha).

Molhos variados para acompanhar sua comida.

Escolha o seu arroz.

Couve semi crua com tangerina, pepino, cebola roxa e pimenta de cheiro.

Angu de milho branco com leite de coco, que não leva nem açúcar nem sal.

Coco ralado e leite condensado.

Brigadeiro de cacau, castanhas e especiarias.

Massa doce de tapioca e coco frita.

Escolha um sabor | 200ml.

Vodca, groselha, abacaxi e pimenta | 200ml.

Vodca, caju em calda, suco de caju, limão | 200ml.

Gim, tônica, limão, hibisco e pimentas | 200ml.

Gim, campari, vermute tinto e chocolate | 200ml.

Rum, soda, limão e melado | 200ml.

Rum, suco de limão e açúcar | 200ml.

Tequila, sal, suco de limão e licor de laranja | 200ml.

Cachaça e vermute | 200ml.

Cachaça branca, xarope de açúcar, suco de limão e fernet branca | 200ml.

Refrigerante.

Refrigerante.

Refrigerante.

Refrigerante.

Refrigerante.

Garrafa 330ml.

Garrafa 330ml.

Lata 350 ml.

Escolha entre natural ou limão | 200ml.

Com tangerina e mel | 200ml.

200Ml.

Long neck 330ml.

Cerveja.

Cerveja de trigo + mel | garrafa 600ml.

Ipa + rapadura | garrafa 600ml.