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Posta de salmão grelhado, acompanhada de legumes frescos, refogados na manteiga + sunomono + saladinha de fruta
Medalhão de filé mignon grelhado, servido com legumes frescos e saborosos refogados na manteiga + sunomono + saladinha de fruta
Leveza e equilíbrio em perfeita harmonia. Lâminas de frango grelhadas na wok, combinadas a um mix crocante de vegetais sazonais e macarrão oriental al dente. Tudo envolvido em um sedoso molho artesanal à base de shoyu com um suave toque de óleo de gergelim. + sunomono + saladinha de fruta
Leveza e equilíbrio em perfeita harmonia. Lâminas de carne bovina grelhadas na wok, combinadas a um mix crocante de vegetais sazonais e macarrão oriental al dente. Tudo envolvido em um sedoso molho artesanal à base de shoyu com um suave toque de óleo de gergelim. + sunomono + saladinha de fruta
Duas unidades de oniguiri de sushi moldados à mão, feitos com arroz japonês temperado, recheio fresco e alga nori crocante. Uma combinação leve e equilibrada, acompanhada de tarê ou shoyu. + sunomono + saladinha de fruta.
18 peças. 6 fatias de sashimi, 6 sushis, 2 jô de salmão com 4 unidades de uramaki de salmão grelhado com Philadelphia.
12 peças. 8 unidades de sushi variado, 2 de salmão trufado e 2 jô de salmão com cebolinha.
20 peças. Saboreie 4 niguiri de salmão frescos, com uma pitada de raspa de limão siciliano, junto com 6 sashimis de salmão, 4 shake maki, 2 dyos salmão e 4 uramakis de salmão.
24 peças. 12 fatias de salmão, 4 sushis com raspas de limão siciliano, 2 salmões levemente maçaricados, 2dyos e 4 uramakis.
16 fatias de sashimi de peixes frescos
Sushi de camarão parcialmente empanado, realçado com um toque de sal trufado. sua refrescância é complementada pelos sabores cítricos predominantes, proporcionando uma experiência gastronômica única e deliciosa.
Saboreie nosso sushi de vieira canadense, realçado com uma pitada de flor de sal trufado e suco de limão. uma combinação de sabores delicados e frescos que proporciona uma experiência extremamente leve, refrescante e deliciosa.
2 unidades, selado com salsa de trufas e flor de sal.
2 unidades. Sushi de anchova negra empanada, regado com molho teriyaki e um toque de mel trufado.
2 unidades.
2 unidades. Sushi de barriga de salmão, com delicadas raspas de limão siciliano.
2 unidades. Enrolado de arroz e atum, coberto com atum picado e cebolinha fresca.
2 unidades. Enrolado de arroz, recheado com salmão e coberto com salmão picadinho e cebolinha fresca.
Sushi de anchova negra, peixe extremamente gordo, macio e sabor suave.
Uma fina fatia de robalo delicadamente colocada sobre o shari, acompanhada por um pedaço de shisso. uma combinação de sabores frescos e sutis, proporcionando uma experiência gastronômica refinada.
6 fatias.
6 fatias, com raspas de limão siciliano
6 fatias.
6 fatias.
6 fatias, com molho sumissô.
6 fatias, montado sobre o limão siciliano com flor de sal e azeite de trufas
8 peças. Uramakis de camarão fresco e empanados com gergelim e ovas de capelin.
Escolha seu Baterá. 6 unidades
Escolha seu hossomaki. 6 unidades.
Escolha seu uramaki. 8 unidades.
Duas unidades do equilíbrio perfeito entre tradição e leveza. Cones esculpidos artesanalmente com alga (nori) selecionada, arroz japonês na temperatura ideal e salmão fresco rigorosamente selecionado e de corte preciso.
Duas unidades do equilíbrio perfeito entre tradição e leveza. Cones esculpidos artesanalmente com alga (nori) selecionada, arroz japonês na temperatura ideal e salmão grelhado rigorosamente selecionado e de corte preciso.
Duas unidades do equilíbrio perfeito entre tradição e leveza. Cones esculpidos artesanalmente com alga (nori) selecionada, arroz japonês na temperatura ideal e atum rigorosamente selecionado e de corte preciso.
Desfrute de vagem de soja cozida, realçada com uma pitada de flor de sal. uma opção simples e saudável, que preserva a textura e o sabor natural da vagem, tornando-a uma escolha deliciosa e nutritiva.
Saboreie os nossos guiozas recheados com carne bovina e legumes, acompanhados de um molho ponzu levemente apimentado. uma combinação perfeita de sabores suaves e picantes que vai satisfazer o seu paladar.
2 unidades. Camarões grandes empanados, crocantes por fora e suculentos por dentro.
Camarão Picante em cubos empanados, mergulhados em uma irresistível mistura de maionese e pimenta toban djan.
Oito fatias de salmão maçaricado, realçadas com trufa, uma pitada de flor de sal e ovas de massago. uma combinação luxuosa e sofisticada que eleva o sabor do salmão para uma experiência gastronômica verdadeiramente excepcional.
Quinze finíssimas fatias de salmão, adornadas com trufa negra e uma pitada de flor de sal. uma combinação luxuosa e sofisticada que eleva o sabor do salmão para uma experiência gastronômica verdadeiramente excepcional.
Desfrute de quinze finíssimas fatias de salmão, acompanhadas de molho ponzu. uma combinação clássica e deliciosa que realça o sabor suculento do salmão, proporcionando uma experiência gastronômica memorável.
Cogumelos salteados na manteiga, realçados com Saquê shoyu, uma pitada de flor de sal e nirá fresco.
Desfrute de cogumelos grandes refogados na manteiga, com um toque de saquê shoyu e uma pitada de flor de sal. uma combinação simples e saborosa que realça o sabor natural e a textura dos cogumelos.
Uma salada fresca com pepino fatiado marinado em molho vinagrete, acompanhado de polvo e camarão. uma combinação refrescante e deliciosa, repleta de sabores do mar e da terra.
Arroz japones com legumes, ovo e frango, refogados na manteiga.
Arroz branco japones, sem tempero.
Sopa de soja com tofu e cebolinha.
Frasco shoyu 30ml.
Frasco tare 30ml.
Pote gari 20grs.
Pote wasabi 10grs.
Toalha de mão personalizada Aya, para uma experiência ainda mais elegante.
Mousse de chocolate.
Mousse de coco.
Um Sake Junmai com paladar complexo e bem estruturado, com notas frutadas de abacaxi e melão, e um final limpo e seco. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar. Uma experiência deliciosa e refrescante para os amantes de sake, reconhecida internacionalmente por sua qualidade e sabor excepcionais.
Um clássico japonês legítimo, produzido em Kobe pela renomada Hakutsuru. Este autêntico Junmai é elaborado puramente a partir de arroz, água e levedura, sem qualquer adição de álcool destilado. Apresenta um perfil seco refinado, corpo presente e um final surpreendentemente suave na boca. Perfeito pa
Refrigerante.
Refrigerante.
Guarana.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Fundada em 1876, a Sapporo é a marca de cerveja mais antiga e respeitada do Japão. Uma receita premium de sabor limpo, suave e refrescante, desenvolvida sob medida para limpar o paladar entre as peças de sushi e realçar o sabor dos peixes frescos. Experimente a verdadeira tradição japonesa.
Cerveja cerpa export 350ml
Cerveja heineken 330ml
Uma seleção sofisticada de 12 fatias de peixes frescos, um camarão, uma vieira e uma fatia de polvo, cuidadosamente dispostos sobre arroz temperado (shari) com gergelim torrado e moído. Finalizado com o brilho e a textura das ovas de ikura e o frescor do wakame. Acompanha alga nori a parte.
Uma seleção sofisticada de 15 fatias de peixes frescos do dia, cuidadosamente dispostas sobre arroz temperado (shari) com gergelim torrado e moído. Finalizado com o brilho e a textura das ovas de ikura e o frescor do wakame. Acompanha folhas crocantes de alga nori enviadas à parte.
Somos Restaurante Aya | |
Endereço | Av. Pedroso de Morais, 141 - Pinheiros - São Paulo - SP, 05419-000 |
Especialidade do restaurante | Japonesa |
Quanto custa? |
|
Tempo aproximado de delivery | 55 min |
Horário de abertura | 13:00:00 |
Horário de fechamento | 23:00:00 |
Aberto
Horários de abertura e fechamento | |
|---|---|
| Segunda-feira | 11:30 - 23:00 |
| Terça-feira | 11:30 - 23:00 |
| Quarta-feira | 11:30 - 23:00 |
| Quinta-feira | 11:30 - 23:00 |
| Sexta-feira | 11:30 - 23:00 |
| Sábado | 13:00 - 23:00 |
| Domingo | 18:00 - 22:30 |
Perguntas Frequentes
| Bacio del Nonno Pizzaria |
|---|
| Chicohamburger |
| Lellis Trattoria Al. Campinas |
| La Piadina |
| Bullguer |
| Frangaria |
| Wrap House |
| Buteco de Minas |
| Lellis trattoria |
| Matsuya |
| Guinza Sushi |
| China Pinheiros |
