Grande São Paulo
Totum Gastronomia
Totum Gastronomia
Totum Gastronomia
Totum Gastronomia - Casa Forte

Totum Gastronomia - Casa Forte

R. Alfredo Fernandes, 77 - Casa Forte, Recife - PE, 52060-320, Brasil

Padaria - Totum Gastronomia

Frete

Grátis

(novos usuários)

Nossas Entradas

Camarão Empanado

Filé de camarão grande empanado na farinha panko e acompanhado de molho de laranja com gengibre.

R$ 46,60
Camarão Empanado

Croquetas de Charque

Preço por unidade

R$ 30,80
Croquetas de Charque

Crostata de Alecrim e Flor de Sal

Nossas entradas - crostata de alecrim e flor de sal

R$ 23,40
Crostata de Alecrim e Flor de Sal

Steaktartar

Receita tradicional de tartar de filé mignon à ponta da faca, com batatas fritas e redução de dijon.

R$ 68,70
Steaktartar

Trio de Brusquetas

Brusquetas no pão camponês, sendo uma com tomates, manjericão e azeite, outra com queijo de cabra, tomates confitados e lâminas de abacate e outra com queijo gorgonzola, amêndoas laminadas e mel.

R$ 55,70
Trio de Brusquetas

Carpaccio

Com molho de mostarda, folhas de rúcula e torradas da casa

R$ 41,60
Carpaccio

Panelinha de Filé ou Camarão

Com creme de queijo gorgonzola e cestas de pães

R$ 59,80
Panelinha de Filé ou Camarão

Batata Frita

Nossas entradas - batata frita

R$ 16,90
Batata Frita

Sopa do Dia

Consultar sabores, acompanha pão

R$ 20,80
Sopa do Dia

Saladas

Bowl Vegano de Quinoa

Quinoa cozida, berinjela, abobrinha, tomates salteados, castanha de caju, temperada com limão siciliano, azeite, salsinha e hortelã.

R$ 37,50
Bowl Vegano de Quinoa

Salada de Camarão

Mix de folhas verdes, picles de repolho roxo, filé de camarão e queijo de cabra boursin.

R$ 63,50
Salada de Camarão

Salada de Filé Bovino com Queijo Brie

Mix de folhas verdes, tiras de filé bovino, queijo brie, amêndoas laminadas, vinagrete de dijon e finalizada com mel de abelha.

R$ 68,70
Salada de Filé Bovino com Queijo Brie

Salada de Frango

Mix de folhas verdes, xerém de castanha, cenoura ralada, lâminas de banana grelhada, gergelim preto, filé de frango desfiado e vinagrete de dijon.

R$ 46,60
Salada de Frango

Pratos Principais

Carne de Sol de Coxão Mole

Carne de sol de coxão mole, acompanhada de feijão verde, purê de abóbora, couve e vinagrete.

R$ 55,70
Carne de Sol de Coxão Mole

Filé Béarnaise

Medalhão de filé migon com molho béarnaise, batata frita e salada verde

R$ 64,80
Filé Béarnaise

Filé a Parmegiana

Filé bovino empanado, acompanhado de espaguete com molho de tomate pomodoro da casa.

R$ 60,90
Filé a Parmegiana

Filé ao Poivre

Medalhão de filé bovino regado ao molho poivre, acompanhado de fettuccini italiano passado na manteiga com salsa fresca.

R$ 75,20
Filé ao Poivre

Gnocchi ao Pomodoro

Noque caseiro com molho de tomate da casa e queijo parmesão

R$ 41,40
Gnocchi ao Pomodoro

Linguine com Camarão

Linguine com camarão, molho de tomate caseiro e queijo parmesão

R$ 52,00
Linguine com Camarão

Salmão com Couscous Marroquino

Salmão grelhado, acompanhado de salada de couscous marroquino e molho tzatziki

R$ 65,00
Salmão com Couscous Marroquino

Sanduiches

Brasileirinho com Filé e Queijo

Pão brasileirinho, com tiras de filé mignon e fatias de queijo muçarela.

R$ 39,00
Brasileirinho com Filé e Queijo

Croissant Caprese

Croissant clássico feito com farinhas importadas e manteiga especial, recheado com muçarela de búfala, tomates laminados e molho pesto.

R$ 32,20
Croissant Caprese

Croissant Misto

Croissant clássico feito com farinhas importadas e manteiga especial, recheado com fatias de queijo muçarela e presunto.

R$ 27,00
Croissant Misto

Croissant Misto Peru e Reino

Croissant misto de peito de peru e queijo do reino

R$ 31,20
Croissant Misto Peru e Reino

Croissant de Brie com Parma

Croissant clássico feito com farinhas importadas e manteiga especial, recheado com brie cremoso e presunto de parma.

R$ 37,40
Croissant de Brie com Parma

Croissant de Charque

Croissant clássico feito com farinhas importadas e manteiga especial, recheado com lâminas de tomate, alface, molho aioli e charque desfiada.

R$ 32,20
Croissant de Charque

Croissant de Queijo do Reino

Croissant clássico feito com farinhas importadas e manteiga especial, recheado com queijo do reino fatiado.

R$ 25,70
Croissant de Queijo do Reino

Croque Monsieur

Sanduíche tradicional francês, recheado com queijo, presunto, molho bechamel e gratinado com queijo ementhal. produto para ser forneado em casa.

R$ 34,80
Croque Monsieur

Produtos Galo Padeiro

Croissant Clássico

Croissant clássico feito com farinhas importadas e manteiga especial.

R$ 15,40
Croissant Clássico

Cookie de Chocolate

Produzido com farinhas artesanais importadas, manteiga especial e cacau em pó, recheado com gotas de chocolate belga.

R$ 18,00
Cookie de Chocolate

Mousse de Chocolate

Mousse tradicional de chocolate belga.

R$ 27,00
Mousse de Chocolate

Pain au Chocolat

Feito com farinhas importadas e manteiga especial, recheado com dois batons de chocolate belga.

R$ 19,20
Pain au Chocolat

Porção de Mini Croissant Clássico

Porção com cinco unidades de mini croissant clássico feito com farinhas importadas e manteiga especial.

R$ 17,00
Porção de Mini Croissant Clássico

Romeu e Julieta

Croissant clássico feito com farinhas importadas e manteiga especial, recheado com requeijão de corte e goiabada e finalizado com açúcar glass.

R$ 23,10
Romeu e Julieta

Tarta de Santiago Pequena

Torta tradicional e histórica da galícia, na espanha, servida aos peregrinos que fazem o caminho de santiago de compostela. sua receita é feita à base de farinha de amêndoas, e aromatizada com raspas de limão e canela.

R$ 15,30
Tarta de Santiago Pequena

Tarta de Santiago Média

Torta tradicional e histórica da galícia, na espanha, servida aos peregrinos que fazem o caminho de santiago de compostela. sua receita é feita à base de farinha de amêndoas, e aromatizada com raspas de limão e canela.

R$ 29,60
Tarta de Santiago Média

Mini Croissant Recheado

Produtos galo padeiro - mini croissant recheado

R$ 10,40
Mini Croissant Recheado

Tartaletes

Consultar sabor

R$ 23,40
Tartaletes

Bolo Chocolate

Fatia aproximadamente 150g

R$ 17,50
Bolo Chocolate

Bolo Red Velvet

Fatia aproximadamente 150g

R$ 24,90
Bolo Red Velvet

Bolo Carrot Cake

Fatia aproximadamente 150g

R$ 23,90
Bolo Carrot Cake

Pães Galo Padeiro

Brasileirinho

Pão nacional, aqui é fabricado sem pré-mistura, sem químicas adicionais. usamos um trigo natural nacional. resgatamos o modo de fazer dos antigos padeiros, com uso de massa madre.

R$ 1,40
Brasileirinho

Para Beber

Cerveja Eisenbahn Pilsen

Long neck 355 ml

R$ 11,00
Cerveja Eisenbahn Pilsen

Cerveja Heineken

Long neck 355 ml

R$ 14,00
Cerveja Heineken

Coca Cola

Lata 350 ml

R$ 8,50
Coca Cola

Coca Cola sem Açucar

Lata 350 ml

R$ 8,50
Coca Cola sem Açucar

Guaraná Kuat

Lata 350 ml

R$ 8,50
Guaraná Kuat

Schweppes

Lata 350 ml

R$ 8,50
Schweppes

Schweppes Citrus

Lata 350 ml

R$ 8,50
Schweppes Citrus

Sprite

Lata 350 ml

R$ 8,50
Sprite

Suco Natural 300 ml

Suco da fruta

R$ 15,00
Suco Natural 300 ml

Água Mineral com Gás

Garrafa 350 ml

R$ 7,20
Água Mineral com Gás

Água Mineral sem Gás

Garrafa 350 ml

R$ 6,00
Água Mineral sem Gás

Somos Totum Gastronomia

Endereço

R. Alfredo Fernandes, 77 - Casa Forte, Recife - PE, 52060-320, Brasil

Especialidade do restaurante

Padaria

Quanto custa?

  • Camarão Empanado custa R$ 46,60
  • Croquetas de Charque custa R$ 30,80
  • Crostata de Alecrim e Flor de Sal custa R$ 23,40
  • Steaktartar custa R$ 68,70
  • Trio de Brusquetas custa R$ 55,70

Horário de abertura

08:00:00

Horário de fechamento

20:45:00
Totum Gastronomia

Totum Gastronomia - Casa Forte Cardápio Delivery

Padaria

Aberto

Onde comprar Padaria em Salvador?

R. Alfredo Fernandes, 77 - Casa Forte, Recife - PE, 52060-320, Brasil

Horários de abertura e fechamento

Terça-feira11:30 - 20:45
Quinta-feira11:30 - 20:45
Sexta-feira11:30 - 20:45
Sábado08:00 - 20:45
Domingo08:00 - 20:45

Perguntas Frequentes