Baruk Cozinha Árabe - Itaim Bibi

Michwi kafta 60g, michwi frango 60g, kibe cru 40g, hommus 30g, babaganuch 30g, colahada seca 30g, 3 pão sírio, charuto de folha de uva 40g, charuto de repolho 40g, arroz sírio 50g, arroz com lentilha 50g, tabule 50g, fatuch 50g, 1 mini kibe frito, 1 esfiha aberta de carne, 1 esfiha aberta de zattar e 1 esfiha de queijo.

Hommus 30g, babaganuch 30g, colahada seca 30g, 3 pão sírio, arroz sírio 50g, arroz com lentilha 50g, tabule 50g, fatuch 50g, 1 esfiha aberta de zattar, 1 esfiha de mussarela, 1 esfiha fechada verdura, 6 falafel.

4 Bolinhos de falafel e 2 acompanhamentos à escolha.

Kibe assado 150g e 2 acompanhamentos à escolha.

Esfihas à escolha.

5 Esfihas fechadas de carne, 4 esfihas fechadas de queijo, 3 esfihas fechadas de verdura e 5 mini kibes, acompanha 1 pasta à escolha.

6 Esfihas fechadas e 1 refrigerante à escolha.

Esfiha Aberta de Carne.

Esfiha Aberta de Queijo.

Esfiha, Berinjela, pimentão, uva passa e especiarias.

Esfiha Fechada de Ricota.

Esfiha Fechada de Carne.

Esfiha, Escarola refogada com cebola e melaço de romã, uva passa e nozes.

Kibes.

Esfiha Aberta de Zattar.

Kibe.

Kibe frito com nozes.

Hambúrguer de falafel, coalhada, e vinagrete e taratur no pão australiano.

Hambúrguer de kafta com queijo cheddar, cebola frita empanada e maionese de tahini.

Beirute, pão sírio recheado de kafta com queijo temperado a moda árabe.

Beirute de rosbife queijo prato, tomate e orégano e maionese no pão sírio,.

Porção.

Porção.

Hommus, babaganuch, coalhada seca e pão sírio.

Coalhada Seca.

Pasta de grão de bico temperada com molho a base de tahine.

Pasta de berinjela grelhada temperada com molho a base de tahine.

Salada, Alface, pepino, tomate, rabanete, cebola, ervas picadas, grãos de romã temperados com especiarias e torradinhas.

Salada, Tomate, ervas picadas e trigo.

Batata Frita com Zattar.

Kibe assado recheado com nozes e carne temperada à moda árabe.

Mini kaftas com coalhada seca e pães sírios.

Carne temperada a moda árabe com trigo, hortelã e cebola.

Arroz branco feito na manteiga com macarrão tipo aletria.

Arroz com lentilha coberto com cebolas fritas caramelizadas.

Charuto de Folha de Uva.

Charuto de Folha de Repolho.

Bolinhos de grão de bico temperado a moda árabe, acompanha saladinha.

Espeto de filé mignon feito na grelha, acompanha tomate, cebola e pimentão grelhados.

Espeto de carne temperada à moda árabe feita na grelha, acompanha porção de vinagrete.

Espeto de frango grelhado levemente temperado, acompanha legumes grelhados.

Cordeiro, coalhada seca, hortelã, uma pitada de geleia de pimenta, alface, pepino, tomate, rabanete e cebola enrolado no pão folha.

Filet mignon, hommus, molho vinagrete, molho taratur, alface, pepino, tomate, rabanete e cebola enrolado no pão folha.

Frango, babaganuch, molho vinagrete, molho taratur, alface, pepino, tomate, rabanete e cebola enrolado no pão folha.

Kafta, coalhada seca, tapenade de azeitona preta, hortelã, alface, pepino, tomate, rabanete e cebola enrolado no pão folha.

Falafel, babaganuch, molho vinagrete, molho taratur, alface, pepino, tomate, rabanete e cebola enrolado no pão folha.

1 Unidade.

Refrigerante.

Água.

Água.

Refrigerante.

Refrigerante.

Refrigerante.

Refrigerante.

Refrigerante.

Refrigerante.

Cerveja.

Cerveja.