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10 peças de sushi prensadas em camadas de atum e salmão gravlax com yukari e ovas de massago e finalizado com aioli de gengibre e pimenta sriracha
6 lminas de peixe do dia no molho leite de tigre e azeite de ervas com nirá e katsuobushi
Milho verde em massa de tempurá finalizado com mix de flor de sal e matchá acompanhado de molho de wasabi com togarashi
Edamame temperado com geléia de pimenta e kimuchi
Nhoque de kabochá com camarões salteados, lascas de grana padano e rúcula ao molho de cogumelos
Nhoque de kabochá com cubos e chips de shitake, lascas de grana padano e rúcula ao molho de cogumelos
Cubinhos de camarão tempurá com molho spicy da casa. (1/2 porção)
Palitinhos crocantes de batata doce com maionese ao wasabi e molho rosé e Yakisoba Vegetariano com molho tonkatsu e mix de repolho branco, brócolis, cenoura, ervilha e vagem francesa.
Shitake e shimeji salteados no azeite, temperados com saque e shoyu, finalizados com cebolinha.
Barriga de salmão com flor de sal, azeite trufado e raspas de limão siciliano.
Combinado do chef 12 peças, pipoca de camarão (172g) e mate gurumê.
Mini Brownie recheado com doce de leite e sorvete Vanilla por Raph’s Patisserie.
Torta de queijo ao estilo San Sebastian com doce de leite. Acompanha sorvete de baunilha.
Arroz frito com camarões, tomate cereja e ovos finalizado com castanha moída. um clássico prato tailândes.
Filet mignon ao molho steak au poivre com wasabi acompanhado de risoto de shitake.
Poke de salmão acompanhado com abacate, manga, beterraba, cebola roxa e tomate-cereja..
Massa fresca em caldo de frango e legumes temperados com pasta de missô. barriga de porco duroc marinado e cozido lentamente em molho especial da casa, companhado de ovo perfeito, alho poró, cebola roxa e cebolinha e pimenta chi.
4 Sashimis: 2 de salmão e 2 de atum. 4 sushis: 1 de salmão, 1 de atum, 1 de peixe branco, 1 de camarão. 4 rolls de salmão.
Arroz negro com grana pandano, camarão, lula, atum, tomate cereja e mix de brotos. .
Seleção de jyo e sushi do chef (6 peças) + hot filadélfia + mate gurumê.
Filet mignon em lminas seladas com legumes (cebola e brócolis nacional) e shitake, reduzido em molho de gengibre, acompanhados de macarrão de arroz cozido al dente e finalizado com castanha de caju caramelizada com flor de sal.
Lombo de pirarucu grelhado com manteiga de nirá, finalizado com furikake, sobre base de purê de banana da terra, acompanhado de brócolis nacional e tomate cereja refogados, e limão siciliano grelhado.
Combinado do chef 10 pçs + harumaki de legumes (2 unidades) + mate gurumê.
Lombo de salmão grelhado com pele crocante sobre purê cremoso de couve-flor e castanha, espinafre fresco salteado e finalização de azeite de ervas e pimenta togarashi.
Risoto de camarão ao alho poró crocante, ervilha com wasabi e queijo mascarpone.
Filé de salmão grelhado, risoto de arroz arbóreo ao mascarpone e limão siciliano
Lombo de salmão com pele na manteiga de nirá sobre cama de bok choy, endívia e shitake acompanhado de risoto ao curry.
Palitinhos crocantes de batata doce com maionese ao wasabi e molho rosé.*O shoyu da casa contém traços de peixe, o shoyu light é opção para os veganos
Cubos de salmão temperados com iogurte natural, cebola roxa e aneto, cobertos por uma camada de ovas de massago black e acompanhados de chips do dia.
Cubos de salmão servidos com molho de limão, laranja, tangerina, pimenta dedo de moça, gengibre e shoyu. Finalizados com abacate, cebola roxa, coentro e gergelim.
Salmão fresco em cubos marinados ao shoyu, cobertos com guacamole e palitinhos crocantes de pão Bun no azeite de ervas.
3 Rolinhos crocante com recheio de legumes.*O shoyu da casa contém traços de peixe, o shoyu light é opção para os veganos
Mix de cogumelos refogados no azeite com saquê e molho shoyu. *O shoyu da casa contém traços de peixe, o shoyu light é opção para os veganos
Sopa de missô com cebolinha e tofu.*O shoyu da casa contém traços de peixe, o shoyu light é opção para os veganos
Blend de salmão e atum empanado na panko. Acompanha molho tonkatsu.
Fava de soja cozida com pitadas de flor de sal.*O shoyu da casa contém traços de peixe, o shoyu light é opção para os veganos
Tempurá de couve flor ao molho sour cream wasabi.*O shoyu da casa contém traços de peixe, o shoyu light é opção para os veganos
Brotos de nirá, refogados ao alho, gengibre e shoyu.
Saladinha refrescante de pepino com kani e gergelim.
Filet mignon ao molho cítrico com crispy de cebola.
Sopa de soja da casa com dashi, um caldo de peixe tradicional japonês, produzido a partir dos nossos próprios pescados. .
Tartare de palmito pupunha, tomate italiano assado e guacamole, finalizado com crispy de alho poró. acompanhado de chips do dia. finalize com limão à seu gosto. vegano.
Camarão em cubos, tempurá com molho spicy da casa.
3 Rolinhos crocante com recheio de camarão.
Croquete de pirarucu cremoso com quinoa acompanhado com molho tonkatsu..
10 Peças.
5 Peças.
5 Peças.
10 Peças.
5 Peças.
10 Peças.
5 Peças.
10 Peças.
4 Fatias altas de sashimi de salmão levemente selado, gema de codorna, salsa trufada, pimenta sriracha, flor de sal e shoyu da casa..
4 Fatias altas de sashimi de atum com foie gras levemente selado, gema de codorna, pimenta togarashi, flor de sal e shoyu da casa. .
4 sushis de salmão, 4 sushis de atum, 2 sushis de peixe do dia, 2 sushis de camarão, 2 sushis de polvo, 2 jyos de salmão com vieira e ovas, 2 gunkans ovas de massago black, 2 gunkans ovas de truta marinada, 4 rolls de filadelfia com massago, 2 rolls de atum spicy, 4 sashimis de salmão, 2 sashimis de atum e 4 sashimis de peixe do dia.
3 sushis de salmão, 2 sushis de atum, 1 sushi de camarão, 1 sushi de polvo, 1 jyo de salmão com vieira e ovas, 2 rolls de filadélfia com massago, 2 rolls de atum spicy, 1 gunkan ovas de massago black, 1 gunkan ovas de massago, 3 sashimis de atum e 3 sashimis de salmão.
5 Tomato pesto rolls, 2 sushis de berinjela unagui style, 2 jyos de abobrinha com cream cheese, 2 sushis crocantes de pupunha, 2 sushis de abacaxi com brie e 2 criações do chef.
2 sushis de bluefin (akami e torô), 4 sushis de peixe do dia e 6 sashimis de peixe do dia
5 Niji rolls, 2 sushis de berinjela unagui style, 2 sushis de tomate marinado, 2 sushis de tempeh crocante, 2 jyos de abobrinha com provolone vegano e 2 criações do chef.
6 sashimis e 4 sushis de peixe do diaa
Criações diárias do chef. itens do combinado variam de criação para criação. observação: foto meramente ilustrativa.
Criações diárias do chef. itens do combinado variam de criação para criação. observação: foto meramente ilustrativa.
2 Jyo de salmão com centolla temperada com maionese da casa e gotas de siciliano, 2 sushis de enguia com teriyaki e ovas de massago laranja, 2 sushis de vieira com foie gras e calda de lichia, 2 sushis de barriga de salmão com geleia de ponzu e ovas de massago, 4 rolls de tempurá de camarão rosa envoltos no atum e finalizado com torresmo de shitake e maionese spicy, molho de mostarda dijon com kimuchi, 3 sashimis de barriga de salmão marinado no shoyu e gengibre, 3 sashimis de atum finalizados com wasabi roxo.
8 Sushis prensados de salmão e cebolinha, temperados com raspas de limão siciliano e ovas de massago.
Dupla de sushi de salmão selado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano.
Duplas simples de sushis de salmão.
Dupla de niguiri de salmão coberto por laranja maçaricada ao cointreau.
Dupla de sushi especial envolto por salmão selado e coberto por cream cheese, shimeji e cebolinha.
Dupla de sushi especial envolto por salmão selado com cream cheese e camarão batidinho ao molho teriyaki.
Dupla de sushi de atum selado com gema de codorna,foie gras, shoyu da casa, cebolinha e togarashi.
Dupla de sushi de salmão selado com gema de codorna,azeite trufado, flor de sal e togarashi.
Dupla de sushi de palmito pupunha empanado, alho porórefogado com creme de leite e manteiga e finalizado compalha de alho poró.
Duplas simples de sushis de camarão.
Duplas simples de sushis de polvo.
Duplas simples de sushis de atum
Duplas simples de sushis de peixe do dia.
Duplas simples de sushis de gunkan massago.
Dupla de nigiri de atum com foie gras e maçã-verde caramelizada.
Dupla de sushi de vieira com flor de sal, azeite trufado e gotas de limão siciliano.
5 Sushis criados do chef. as peças variam de criação para criação - foto meramente ilustrativa, restrições de insumo podem ser sinalizadas nas observações do pedido.
Dupla de sushi de camarão empanado recheadocom cream cheese, envolto com lâminas de salmão efinalizado com teriyaki, mostarda dijon com kimuchi, cebolinhae ovas de massago.
Niguiri de salmão com brie, caju caramelizado, raspas de limão tahiti, flor de sal e melaço de rapadura.
15 Lâminas de atum e 15 de salmão ao molho ponzú, azeite trufado, ovas de massago, gergelim e cebolinha.
Brisas com peças a sua escolha.
Mini ussuzukuri.
Mini Ussuzukuri.
6 Lâminas de barriga de salmão com flor de sal, azeite trufado e raspas de limão siciliano.
Brisa de atum ao molho teriyaki com redução de vinho tinto.
Lâminas de polvo cozido, flor de sal, limão Taiti e azeite extra virgem.
30 Lâminas de salmão ao molho ponzú, azeite trufado, ovas de massago, gergelim e cebolinha. .
8 Rolls empanados na farinha panko, recheados com queijo chevre vegano e cebola roxa caramelizada no shoyu cítrico.*O shoyu da casa contém traços de peixe, o shoyu light é opção para os veganos
Roll de salmão com alga por fora e arroz por dentro
Roll de atum com alga por fora e arroz por dentro
8 Rolls de salmão empanados em flocos de cereais com salmão batidinho, ovas de massago, cebolinha, molho teriyaki e toque de azeite trufado.
8 Rolls de camarão com cream cheese e massago com salmão e crispy de tempurá ao teriyaki.
8 Rolls de salmão com cream cheese, azeite trufado, raspas de limão de siciliano e flor de sal.
8 Rolls de salmão, cream cheese e cebolinha empanados na farinha panko.
8 Rolls de Filadélfia empanados na farinha panko com tartare de atum e salmão, toque de azeite de ervas e gotas de molho shoyu.
8 Rolls de salmão, cream cheese e cebolinha.
8 Rolls de kani, manga e pepino.
8 Rolls de tempurá de camarão em fatias de salmão selado e temperados com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano.
8 Rolls de salmão maçaricados, com tempurá de camarão, cream cheese e geleia de pimenta.
8 Rolls de tomate italiano refogado com azeite de ervas,queijo chèvre e rúcula, envolto na folha de arroz e finalizadocom molho pesto.
Roll de atum com cream cheese, envolto de atum com pesto, permigianno regianni e farofinha crocante de pão.
8 Rolls de salmão envoltos em massa de tempurá, com tartare de camarão spicy finalizado com ovas de massago laranja, mix de castanhas, cream cheese, cebolete e teriyaki.
8 Rolls de arroz com queijo chevre vegano nomoo empanados na farinha panko, cobertos com tomate spicy e creme de edamame com hortelã. vegano. .
8 Rolls de arroz de beterraba, recheados com o irresistível queijo chèvre vegano, aspargo, pimentão amarelo, cenoura e pepino. todos esses ingredientes frescos são cuidadosamente envolvidos em uma suave folha de arroz e elevados a outro nível com o delicioso molho tamamisso e o crocante torresmo de shiitake. opção vegana. .
Jyo de abobrinha com provolone vegano nomoo finalizado com pesto vegano, feito com castanhas. opção vegana. .
Sushi de tempeh crocante marinado no shoyu, sakê e oléo de gergelim, com toque de maionese de castanha. o tempeh é uma proteína vegetal muito nutritiva e de fácil digestão. opção vegana. .
Sushi de tomate italiano marinado em calda de agave, shoyu, alho e gengibre. opção vegana. .
Dupla de sushi de palmito pupunha empanado, alho poró refogado com creme de leite e manteiga e finalizado com palha de alho poró. opção vegetariana.
Sushi de beringela japonesa, no estilo unagi, grelhada e marinada no mel de agave, sakê, shoyu e azeite trufado. opção vegana. .
Experimente o nosso creme de cogumelos, onde a fusão de leite de coco, gengibre, masala e feno grego cria uma experiência sensorial única. acompanhado de arroz jasmin e uma farofa crocante de coco, amendoim e gergelim tostados. opção vegana.
Yakisoba vegetariano.
Arroz gohan. vegano.
Purê de batata baroa. vegetariano.
Legumes salteados. vegano.
Filé com com manteiga de wasabi, e batatas coradas.
Yakisoba de carne com molho tonkatsu, mix de repolho branco, brócolis, cenoura, ervilha e vagem francesa.
Risoto de camarão ao alho poró crocante, ervilha com wasabi e queijo mascarpone.
Filet de salmão grelhado acompanhado com brócolis, cenoura, vagem francesa, repolho salteados e shoyu.
Yakisoba de camarão com molho tonkatsu, mix de repolho branco, brócolis, cenoura, ervilha e vagem francesa.
Yakisoba de frango com molho tonkatsu e mix de repolho branco, brócolis, cenoura, ervilha e vagem francesa.
Filé de salmão grelhado, risoto de arroz arbóreo ao mascarpone e limão siciliano
Tilápia na crosta de pistache com purê de kabocha. Acompanha mix de legumes grelhados (brócolis, palmito pupunha e cenoura).
Massa fresca em caldo de frango e legumes temperadoscom pasta de missô. Barriga de Porco Duroc marinado ecozido lentamente em molho especial da casa, acompanhadode ovo perfeito, alho poró, cebola roxa, nori e cebolinha.
Yakisoba com shitake, repolho branco, brócolis, cenoura e vagem francesa.
Polvo grelhado ao molho pesto no azeite de ervas finas, purê de batata doce, castanha de caju, gengibre, shitake e tomate cereja confit.
Massa fresca em caldo de carne com shoyu, filet mignon cozido e marinado lentamente em molho especial da casa, acompanhado de shitake, ovo perfeito, alga nori, cebolinha e pimenta sriracha. .
Torta de queijo ao estilo San Sebastian. Acompanha doce de leite e sorvete de baunilha.
Pave Gurume por Raph´s Patisserie.
Brownie recheado com doce de leite e sorvete Vanilla por Raph’s Patisserie.
Crocante por fora, cremosa por dentro, produzida com chocolate 60, castanhas e açúcar mascavo, dando um toque natural a esse cookie acompanhado de sorvete de caramelo salgado à base de leite vegetal de castanhas. l por hoba.
Refrigerante.
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Suco.
Infusão de erva mate com hortelã e xarope artesanal de limão. contém adoçante..
Infusão de erva mate com hortelã e xarope artesanal de limão.
Soda Gurumê de Frutas Vermelhas. Não contém álcool. 275ml.
Soda Gurumê de Tangerina. Sem álcool. 275 ml.
Soda Gurumê de Limão Siciliano. Sem álcool. 275 ml.
Água.
Água.
Água de Coco.
Água.
Água.
Infusão de erva mate com hortelã e xarope artesanal de limão. contém açúcar.
Sake da Casa Garrafa 200ml
Saquê com 100% de arroz Yamadanishiki.
Cerveja.
Cerveja.
Composição: zimbro, limão yuzu, laranja kinkan e lichia.
Vodka, suco de limão, xarope de açúcar, espuma de mel, limão gengibre e capim limão.
Cerveja.
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Personalize seu poke gurumê - escolha entre 45 ingredientes divididos em 6 categorias.
Vinho.
Vinho Brasileiro | Garibaldi | Adolfo Lona | Chardonnay (85%) e Pinot Noir (15%).
Vinho brasileiro | garibaldi | adolfo lona | pinot noir (60%) e chardonnay (40%).
Argentina | Mendoza | Bodega La Rural | Malbec (50%) e Syrah (50%).
Vinho.
Vinho.
País de origem: brasil, região de origem: serra gaúcha, rio grande do sul variedades: tinto, teor alcoólico: 13,0
País de origem: brasil, região de origem: serra gaúcha, rio grande do sul, variedades: branco, teor alcoólico: 13,0
Somos Gurumê | |
Endereço | SMAS Trecho 1 Loungerie Park Shopping - Centro, Brasília - DF, 71219-900, Brasil |
Especialidade do restaurante | Japonesa |
Quanto custa? |
|
Tempo aproximado de delivery | 50 min |
Desconto | Tienes 99% de cashback en 1 orden para nuevos usuarios Rappi, pagando con AstroPay. Aplican T&C. |
Horário de abertura | 11:20:00 |
Horário de fechamento | 23:00:00 |
Aberto
Horários de abertura e fechamento | |
|---|---|
| Segunda-feira | 11:20 - 22:00 |
| Terça-feira | 11:20 - 22:00 |
| Quarta-feira | 11:20 - 22:00 |
| Quinta-feira | 11:20 - 22:00 |
| Sexta-feira | 11:20 - 23:00 |
| Sábado | 11:20 - 23:00 |
| Domingo | 11:20 - 22:00 |
Perguntas Frequentes
| Chicohamburger |
|---|
| Dona Vitamina |
| Lellis trattoria |
| Coco Bambu |
| HABIB'S |
| Bistrô Faria Lima |
| Bullguer |
| Frangaria |
| Barak |
| Chucrê Churros |
| Wrap House |
| Buteco de Minas |
