Gurumê
Gurumê
Gurumê
Gurumê - Pinheiros

Gurumê - Pinheiros

Rua Natingui, 1536 - Vila Madalena, São Paulo - SP, 05443-002, Brasil

Comida Japonesa - Gurumê

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(novos usuários)

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Lançamentos

Tempurá de Milho

Milho verde em massa de tempurá finalizado com mix de flor de sal e matchá acompanhado de molho de wasabi com togarashi. alergênicos: ovos, gergelim, glúten e pimenta.

R$ 49,00
Tempurá de Milho

Especiais de Almoço

Mini Pipoca de Camarão

Mini porção de cubinhos de camarão tempurá com molho spicy da casa. alergênicos: crustáceos, glúten, ovo, soja, peixes e pimenta.

R$ 20,00
Mini Pipoca de Camarão

Mix de Cogumelos

Shitake e shimeji salteados no azeite, temperados com saque e shoyu, finalizados com cebolinha. alergênicos: soja, gergelim e pimenta biquinho.

R$ 20,00
Mix de Cogumelos

Executivo do Chef

Combinado do chef 12 peças, pipoca de camarão (172g) e mate gurumê.

R$ 145,00
Executivo do Chef

Mini Brownie

Mini Brownie recheado com doce de leite e sorvete Vanilla por Raph’s Patisserie.

R$ 15,00
Mini Brownie

Combo Executivo

1 Combinado de 12 peças do chefe + pipoca de camarão + água de coco.

R$ 95,00
Combo Executivo

Lombo de Salmão com Risoto ao Curry

Lombo de salmão com pele na manteiga de nirá sobre cama de bok choy, endívia e shitake acompanhado de risoto ao curry.

R$ 84,00
Lombo de Salmão com Risoto ao Curry

Entradas

Tartare de Salmão Gurumê

Cubos de salmão temperados com iogurte natural, cebola roxa e aneto, cobertos por uma camada de ovas de massago black e acompanhados de chips do dia. alergênicos: peixes, crustáceos, leite e derivados e soja.

R$ 73,00
Tartare de Salmão Gurumê

Harumaki de Legumes

3 rolinhos crocantes com recheio de legumes. alergênicos: soja, gergelim e glúten.

R$ 36,00
Harumaki de Legumes

Shimeji e Shitake

Mix de cogumelos refogados no azeite com saquê e molho shoyu. alergênicos: soja, gergelim e pimenta biquinho.

R$ 58,00
Shimeji e Shitake

Edamame

Fava de soja cozida com pitadas de flor de sal. alergênicos: soja.

R$ 44,00
Edamame

Hananirá

Brotos de nirá, refogados ao alho, gengibre e shoyu. alergênicos: soja, gergelim.

R$ 67,00
Hananirá

Sunomono Simples

Saladinha refrescante de pepino com kani, ovas de massago e gergelim. alergênicos: crustáceos e gergelim.

R$ 24,00
Sunomono Simples

Missoshiro

Sopa de soja da casa com dashi, um caldo de peixe tradicional japonês, produzido a partir dos nossos próprios pescados. .

R$ 25,00
Missoshiro

Pipoca de Camarão

Tempurá de camarão com molho spicy da casa. alergênicos: crustáceos, glúten, ovo, soja, peixes e pimenta.

R$ 67,00
Pipoca de Camarão

Harumaki de Camarão

3 rolinhos crocantes com recheio de camarão. alergênicos: leite, crustáceos, glúten, peixes e soja.

R$ 54,00
Harumaki de Camarão

Sashimis

Sashimi de Salmão 10

10 Peças.

R$ 96,00
Sashimi de Salmão 10

Sashimi de Salmão 5

5 Peças.

R$ 55,00
Sashimi de Salmão 5

Sashimi de Atum 5

5 Peças.

R$ 55,00
Sashimi de Atum 5

Sashimi de Atum 10

10 Peças.

R$ 96,00
Sashimi de Atum 10

Sashimi de Peixe do Dia 5

5 Peças.

R$ 55,00
Sashimi de Peixe do Dia 5

Sashimi de Peixe do Dia 10

10 Peças.

R$ 96,00
Sashimi de Peixe do Dia 10

Sashimi de Polvo 5

5 Peças.

R$ 88,00
Sashimi de Polvo 5

Sashimi de Polvo 10

10 Peças.

R$ 141,00
Sashimi de Polvo 10

Brisas

Ussuzukuri de Salmão e Atum

15 laminas de atum e 15 de salmão ao molho ponzú, azeite trufado, ovas de massago, gergelim e cebolinha. alergênicos: peixes, soja, crustáceos, gergelim.

R$ 134,00
Ussuzukuri de Salmão e Atum

Mini Ussuzukuri de Salmão

Mini ussuzukuri - salmão. alergênicos: peixes, soja, crustáceos, gergelim.

R$ 101,00
Mini Ussuzukuri de Salmão

Mini Ussuzukuri de Salmão e Atum

Mini ussuzukuri de salmão e atum. alergênicos: peixes, soja, crustáceos, gergelim.

R$ 101,00
Mini Ussuzukuri de Salmão e Atum

Ussuzukuri de Salmão

30 lminas de salmão ao molho ponzú, azeite trufado, ovas de massago, gergelim e cebolinha. alergênicos: peixes, soja, crustáceos, gergelim.

R$ 134,00
Ussuzukuri de Salmão

Combinados Tradicionais

Combinado - 40 Peças

4 sushis de salmão, 4 sushis de atum, 4 sushis de peixe do dia, 2 sushis de camarão rosa, 2 sushis de polvo, 2 duplas de vieira, 2 gunkans de ikura, 2 gunkans de ovas de truta marinada, 4 futomakis de salmão, atum e camarão rosa, 3 sashimis de salmão, 3 sashimis de atum, 3 sashimis de peixe branco e 3 sashimis de peixe branco de diferentes espécies.

R$ 367,00
Combinado - 40 Peças

Combinado - 20 Peças

3 sushis de salmão, 2 sushis de atum, 1 sushi de camarão, 1 sushi de polvo, 1 jyo de salmão com vieira e ovas, 2 rolls de filadélfia com massago, 2 rolls de atum spicy, 1 gunkan ovas de massago black, 1 gunkan ovas de massago, 3 sashimis de atum e 3 sashimis de salmão. alergênicos: peixes, crustáceos, leite, gergelim, soja, molusco e pimenta.

R$ 206,00
Combinado - 20 Peças

Combinado Tradicional Especial 15 Peças

1 sushi toro, 1 sushi akami, 1 sushi lagostim, 1 sushi vieira, 1 sushi de peixe branco com shiso e negishogá, 2 sashimis de salmão, 2 sashimis de peixe branco, 1 sashimi de toro, 1 sashimi de awaki e 4 futomakis de atum, salmão, camarão rosa e shiso, finalizados com ikura.

R$ 198,00
Combinado Tradicional Especial 15 Peças

Combinado Vegano 15 Peças

5 tomato pesto rolls, 2 jyos de abobrinha com provolone vegano, 2 sushis de berinjela unagui style, 2 sushis crocantes de pupunha, 2 sushis de caju brulée com teriyaki amazônico e raspas de limão taiti e 2 gunkans de shitake com pasta de edamame.

R$ 98,00
Combinado Vegano 15 Peças

Combinado 12 Peças

2 sashimi de salmão, 2 sashimi de atum, 1 sushi de salmão, 1 sushi de atum, 1 sushi de peixe do dia, 1 sushi de camarão, 2 uramakis filadélfia e 2 uramakis atum spicy.

R$ 98,00
Combinado 12 Peças

Combinados do Chef

Combinado Gurumê 20 Peças

Criações diárias do chef. peças do combinado variam de criação para criação. composto por: 6 sashimis, 10 sushis (5 duplas) e 4 rolls. foto meramente ilustrativa. restrições e alergias podem ser sinalizadas nas observações do pedido.

R$ 220,00
Combinado Gurumê 20 Peças

Combinado Gurumê 40 Peças

Criações diárias do chef. peças do combinado variam de criação para criação.composto por: 20 sashimis, 10 sushis (5 duplas) e 10 rolls. foto meramente ilustrativa. restrições e alergias podem ser sinalizadas nas observações do pedido.

R$ 372,00
Combinado Gurumê 40 Peças

Combinado Especial 18 Peças

2 jyo de salmão com centolla temperada com maionese da casa e gotas de siciliano, 2 sushis de enguia com teriyaki e ovas de massago laranja, 2 sushis de vieira com foie gras e calda de lichia, 2 sushis de barriga de salmão com geleia de ponzu e ovas de massago, 4 rolls de tempurá de camarão rosa envoltos no atum e finalizado com torresmo de shitake e maionese spicy, molho de mostarda dijon com kimuchi, 3 sashimis de barriga de salmão marinado no shoyu e gengibre, 3 sashimis de atum finalizados com wasabi roxo. alergênicos: peixes, crustáceos, ovos, soja, glúten, gergelim, molusco e pimenta.

R$ 259,00
Combinado Especial 18 Peças

Sushis

Dupla de Salmão

Duplas simples de sushis de salmão.

R$ 27,00
Dupla de Salmão

Dupla de Salmão Brulée

Dupla de niguiri de salmão coberto por laranja maçaricada ao cointreau.

R$ 44,00
Dupla de Salmão Brulée

Baterá de Salmão

8 Sushis prensados de salmão e cebolinha, temperados com raspas de limão siciliano e ovas de massago.

R$ 67,00
Baterá de Salmão

Seleção de Duplas Gurumê

Três duplas Gurumê a sua escolha.

R$ 118,00
Seleção de Duplas Gurumê

Jyo de Camarão

Dupla de sushi especial envolto por salmão selado e coberto por cream cheese e camarão batidinho ao molho teriyaki. alergênicos: crustáceos, peixe, glúten e soja (teriyaki).

R$ 38,00
Jyo de Camarão

Salmão Selado

Dupla de sushi de salmão selado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano.

R$ 43,00
Salmão Selado

Dupla de Camarão

Duplas simples de sushis de camarão.

R$ 28,00
Dupla de Camarão

Dupla de Polvo

Duplas simples de sushis de polvo.

R$ 39,00
Dupla de Polvo

Dupla de Atum

Duplas simples de sushis de atum

R$ 31,00
Dupla de Atum

Dupla de Peixe do Dia

Duplas simples de sushis de peixe do dia.

R$ 31,00
Dupla de Peixe do Dia

Dupla de Gunkan Massago

Duplas simples de sushis de gunkan massago.

R$ 32,00
Dupla de Gunkan Massago

Itamae Gurumê

5 sushis criados do chef. as peças variam de criação para criação - foto meramente ilustrativa, restrições de insumo podem ser sinalizadas nas observações do pedido.

R$ 101,00
Itamae Gurumê

Jyo de Atum Foie Gras C/ Calda de Lichia

Dupla de nigiri de atum coberto com foie gras ao molho de lichia, finalizado com flor de sal.

R$ 64,00
Jyo de Atum Foie Gras C/ Calda de Lichia

Dupla de Salmão Brie e Caju Brulé

Niguiri de salmão com brie, caju caramelizado, raspas de limão tahiti, flor de sal e melaço de rapadura. alergênicos: peixes, oleaginosas (castanha do caju), leite.

R$ 44,00
Dupla de Salmão Brie e Caju Brulé

Rolls - 8 Unidades

Hot Roll Gurumê

8 rolls de salmão empanados em flocos de cereais, cobertos de salmão batidinho, ovas de massago, cebolinha, molho teriyaki e um leve toque de azeite trufado. alergênicos: peixes, crustáceos, glúten e soja.

R$ 78,00
Hot Roll Gurumê

Hot Filadélfia

8 rolls de salmão, cream cheese e cebolinha empanados na farinha panko. alergênicos: crustáceos, peixes, glúten e leite.

R$ 41,00
Hot Filadélfia

Barriga Roll

8 rolls de salmão com cream cheese, ovas de massago red, azeite trufado, raspas de limão de siciliano e flor de sal. alergênicos: crustáceos, peixe e leite.

R$ 85,00
Barriga Roll

Filadélfia

8 rolls de salmão, cream cheese e cebolinha. alergênicos: crustáceos, peixes, leite e gergelim.

R$ 38,00
Filadélfia

California Rolls

8 rolls de kani, manga e pepino. alergênicos: crustáceos, peixes e gergelim.

R$ 32,00
California Rolls

Ebiten Gurumê

8 rolls de tempurá de camarão envoltos por fatias de salmão selado e temperados com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano. alergênicos: crustáceos, peixe, e soja.

R$ 76,00
Ebiten Gurumê

Pipoca Roll

8 rolls de salmão maçaricados, com tempurá de camarão, cobertos com cream cheese e geleia de pimenta. alergênicos: peixe, crustáceos, leite, glúten, soja e pimenta.

R$ 84,00
Pipoca Roll

Veg Mê

Missoshiro

Sopa de missô com cebolinha e tofu. opção vegana. .

R$ 25,00
Missoshiro

Harumaki de Legumes

3 rolinhos crocantes recheados com uma seleção de legumes frescos. opção vegana. alergênicos: soja, gergelim e glúten.

R$ 36,00
Harumaki de Legumes

Hananirá

Brotos de nirá, refogados ao alho, gengibre e shoyu. opção vegana. alergênicos: soja, gergelim.

R$ 67,00
Hananirá

Edamame

Fava de soja cozida com pitadas de flor de sal. opção vegana. alergênicos: soja.

R$ 44,00
Edamame

Jyo de Abobrinha e Provolone Vegano

Jyo de abobrinha com provolone vegano nomoo finalizado com pesto vegano, feito com castanhas. opção vegana. alergênicos: oleaginosas

R$ 23,00
Jyo de Abobrinha e Provolone Vegano

Torta Cookie com Sorv de Caramelo Salga

Crocante por fora, cremosa por dentro, produzida com chocolate 60, castanhas e açúcar mascavo, dando um toque natural a esse cookie acompanhado de sorvete de caramelo salgado à base de leite vegetal de castanhas. l por hoba.

R$ 49,00
Torta Cookie com Sorv de Caramelo Salga

Gohan

Arroz gohan. vegano.

R$ 33,00
Gohan

Legumes Salteados

Legumes salteados. alergênicos: gergelim, leite e soja.

R$ 33,00
Legumes Salteados

Combinado Vegano 15 Peças

5 niji rolls, 2 sushis de berinjela unagui style, 2 sushis de tomate marinado, 2 sushis de tempeh crocante, 2 jyos de abobrinha com provolone vegano e 2 criações do chef. alergênicos: gergelim, soja.

R$ 98,00
Combinado Vegano 15 Peças

Pratos Quentes

Yakisoba de Carne

Yakissoba de carne com molho tonkatsu e mix de repolho branco, brócolis, cenoura, ervilha e vagem francesa. alergênicos: soja, gergelim, glúten.

R$ 85,00
Yakisoba de Carne

Risoto de Camarão ao Alho Poró

Risoto de camarão ao alho-poró crocante, ervilha com wasabi e queijo mascarpone. alergênicos: crustáceos, leite, peixe, soja e glúten.

R$ 106,00
Risoto de Camarão ao Alho Poró

Yakisoba de Camarão

Yakissoba de camarão com molho tonkatsu e mix de repolho branco, brócolis, cenoura, ervilha e vagem francesa. alergênicos: soja, gergelim, glúten, crustáceos.

R$ 94,00
Yakisoba de Camarão

Filé de Salmão Grelhado com Risoto de Limão Siciliano

Filé de salmão grelhado, risoto de arroz arbóreo ao mascarpone e limão siciliano. alergênicos: peixe e crustáceos, leite, soja e glúten.

R$ 107,00
Filé de Salmão Grelhado com Risoto de Limão Siciliano

Ramen de Porco

Massa fresca em caldo de frango e legumes temperadoscom pasta de missô. Barriga de Porco Duroc marinado ecozido lentamente em molho especial da casa, acompanhadode ovo perfeito, alho poró, cebola roxa, nori e cebolinha.

R$ 82,00
Ramen de Porco

Yakisoba Vegetariano com Shitake

Yakisoba com shitake, repolho branco, brócolis, cenoura e vagem francesa.

R$ 51,00
Yakisoba Vegetariano com Shitake

Ramen de Filet Mignon

Massa fresca em caldo de carne com shoyu, filet mignon grelhado e marinado lentamente em molho especial da casa, acompanhado de shitake, ovo perfeito, cebolinha e pimenta sriracha. alergênicos: peixe e crustáceos, glúten, ovos, soja e pimenta.

R$ 89,00
Ramen de Filet Mignon

Sobremesas

Brownie Recheado

Com doce de leite e sorvete vanilla por raphs patisserie. alergênicos: ovos, leite, glúten, pode conter soja (achocolatado).

R$ 47,00
Brownie Recheado

Torta Cookie C/ Sorvete de Caramelo Salg

Crocante por fora, cremosa por dentro, produzida com chocolate 60, castanhas e açúcar mascavo, dando um toque natural a esse cookie acompanhado de sorvete de caramelo salgado à base de leite vegetal de castanhas. l por hoba. alergênicos: glúten, oleaginosas.

R$ 49,00
Torta Cookie C/ Sorvete de Caramelo Salg

Bebidas

Coca-cola sem Açúcar 350Ml

Refrigerante.

R$ 11,00
Coca-cola sem Açúcar 350Ml

Fanta Guaraná Zero 350Ml

Refrigerante.

R$ 11,00
Fanta Guaraná Zero 350Ml

Fanta Guaraná 350Ml

Refrigerante.

R$ 11,00
Fanta Guaraná 350Ml

Coca-cola Original 350Ml

Refrigerante.

R$ 11,00
Coca-cola Original 350Ml

Mate da Casa Light 500ml

Infusão de erva mate com hortelã e xarope artesanal de limão. contém adoçante..

R$ 21,00
Mate da Casa Light 500ml

Mate da Casa Zero - 500ml

Infusão de erva mate com hortelã e xarope artesanal de limão.

R$ 21,00
Mate da Casa Zero - 500ml

Água San Pellegrino Natural 505Ml

Água.

R$ 38,00
Água San Pellegrino Natural 505Ml

Água Panna Natural 505Ml

Água.

R$ 35,00
Água Panna Natural 505Ml

Água de Coco - Coco Legal 300Ml

Água de Coco.

R$ 21,00
Água de Coco - Coco Legal 300Ml

Água Mineral sem Gás 300Ml

Água.

R$ 10,00
Água Mineral sem Gás 300Ml

Água Mineral com Gás Crystal 300ml

Água.

R$ 10,00
Água Mineral com Gás Crystal 300ml

Mate da Casa - 500ml

Infusão de erva mate com hortelã e xarope artesanal de limão. contém açúcar.

R$ 21,00
Mate da Casa - 500ml

Bebidas Alcóolicas

Sake da Casa Garrafa 200ml

Sake da Casa Garrafa 200ml

R$ 78,00
Sake da Casa Garrafa 200ml

Hakushika Yamadanishiki Honjozo 720ml

Saquê com 100% de arroz Yamadanishiki.

R$ 306,00
Hakushika Yamadanishiki Honjozo 720ml

Hakushika Josen Kuromatsu 720ml

Saquê.

R$ 191,00
Hakushika Josen Kuromatsu 720ml

Amstel Ultra Long Neck 275ml

A puro malte com menos calorias do Brasil.

R$ 19,00
Amstel Ultra Long Neck 275ml

Praya 355ml

Com raspas de limão siciliano e sementes de coentro. 100 natural, vegana, leve e refrescante.

R$ 25,00
Praya 355ml

Gurumê Ipa 500Ml

Cerveja.

R$ 40,00
Gurumê Ipa 500Ml

Gurumê Witbier 500ml

Cerveja.

R$ 40,00
Gurumê Witbier 500ml

Garrafa Gin Gurumê

Composição: zimbro, limão yuzu, laranja kinkan e lichia.

R$ 108,00
Garrafa Gin Gurumê

Gurumê Lager 500ml

Cerveja.

R$ 40,00
Gurumê Lager 500ml

Gurumê Weiss 500ml

Cerveja.

R$ 40,00
Gurumê Weiss 500ml

Praya Lager 355ml

Cerveja.

R$ 21,00
Praya Lager 355ml

Carta de Vinhos

Adolfo Lona Brut Branco - Charmat 750ml

Vinho Brasileiro | Garibaldi | Adolfo Lona | Chardonnay (85%) e Pinot Noir (15%).

R$ 134,00
Adolfo Lona Brut Branco - Charmat 750ml

Adolfo Lona Brut Rose - Charmat 750Ml

Vinho brasileiro | garibaldi | adolfo lona | pinot noir (60%) e chardonnay (40%).

R$ 134,00
Adolfo Lona Brut Rose - Charmat 750Ml

Vinho Tinto Gurumê Merlot

País de origem: brasil, região de origem: serra gaúcha, rio grande do sul variedades: tinto, teor alcoólico: 13,0

R$ 123,00
Vinho Tinto Gurumê Merlot

Vinho Branco Gurumê Chardonnay

País de origem: brasil, região de origem: serra gaúcha, rio grande do sul, variedades: branco, teor alcoólico: 13,0

R$ 110,00
Vinho Branco Gurumê Chardonnay

Somos Gurumê

Endereço

Rua Natingui, 1536 - Vila Madalena, São Paulo - SP, 05443-002, Brasil

Especialidade do restaurante

Japonesa

Quanto custa?

  • Tempurá de Milho custa R$ 49,00
  • Mini Pipoca de Camarão custa R$ 20,00
  • Mix de Cogumelos custa R$ 20,00
  • Executivo do Chef custa R$ 145,00
  • Mini Brownie custa R$ 15,00

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Horário de abertura

11:30:00

Horário de fechamento

23:00:00
Gurumê

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Comida Japonesa

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Horários de abertura e fechamento

Segunda-feira11:30 - 23:00
Terça-feira11:30 - 23:00
Quarta-feira11:30 - 23:00
Quinta-feira11:30 - 23:00
Sexta-feira11:30 - 23:00
Sábado11:30 - 23:00
Domingo11:30 - 22:30

Perguntas Frequentes