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João Pessoa

Terceira capital mais antiga do Brasil, João Pessoa reúne história, belezas naturais e uma gastronomia inigualável. Diferente de muitas cidades no Brasil, Jampa, como é carinhosamente apelidada, já foi uma colônia da coroa holandesa. Além disso, antes da chegada dos europeus, a região demarcava o encontro de três tribos indígenas.

A mistura de tantos povos fez da capital paraibana um caldeirão de culturas, tradições e sabores. Quatro séculos depois, João Pessoa conta com uma cultura gastronômica diversa, agradando aos paladares mais exigentes.

O que comer em João Pessoa

Tudo pronto para embarcar em uma jornada culinária? Descubra alguns dos pratos típicos que você deve incluir no seu próximo pedido de delivery em João Pessoa.

A tapioca é item obrigatório no dia a dia dos Pessoenses. Carne de sol, queijo, coco e banana estão entre os recheios mais populares. Outro prato muito famoso na cidade é o Baião de Dois. Este preparado de arroz e feijão com carne é encontrado no menu dos principais restaurantes de João Pessoa.

A influência portuguesa deu origem a Buchada de Bode, um prato que divide opiniões. O cozido caracteriza-se pelo uso das entranhas do bode, preparados com o estômago do animal, com temperos distintos como alho, cheiro-verde, louro e hortelã.

Se você busca algo mais leve, o Arrumadinho é a escolha certa. O nome se deve ao fato dos ingredientes serem arrumados de maneira organizada, lado a lado, no prato. A composição é simples e deliciosa com mandioca, carne de sol, farofa, vinagrete e feijão verde, temperados com manteiga de garrafa.

A sobremesa tem lugar especial na culinária de João Pessoa. Para além das tapiocas doces, não deixe de experimentar o arroz-doce e a canjica.

Já consegue escolher um prato favorito? Faça o seu pedido de delivery em João Pessoa e explore os sabores da Paraíba na sua casa.