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Informação do produto
Aproximadamente 700g (variação média de 50g para mais ou menos). Corte proveniente do dianteiro fica na divisão entre o acém e o contrafilé (ancho) se destaca pelo altÃssimo nÃvel de marmoreio e sabor inconfundÃvel que causa certa inveja ao seu vizinho mais popular⦠é sem dúvidas um dos cortes mais surpreendentes do animal.