Vpj Durock Pork Todo Dia Bife de Alcatra Suína
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Informação do produto
A Carcaça de Duroc é Enviada Para Desossa Onde Retira-Se a Paleta Pele Costelas e o Pernil Inteiro. Do Pernil é Destacado o Corte da Alcatra. Realiza-Se o Refile Retirando Sebo Hematomas Cartilagem Entre Outros Elementos Indesejáveis. Em Seguida as Peças São Porcionadas em Bifes.