Tuy Bar, Cocina
Cardápio & Preços Tuy Bar, Cocina
Menu Executivo
Bacalhau Gratinado
Bacalhau com natas, brócolis, tomate cereja, purê de batata, pangrattato e parmesão.
R$ 72,90
Filé Mignon com Molho de Cogumelos
Acompanhado por mil folhas de batata.
R$ 76,90
Picadinho Tuy
Arroz, ovo frito, farofa, pastel e batata palha.
R$ 64,90
Arroz Socarrat
Arroz com frutos do mar.
R$ 71,90
Medalhão com Gorgonzola
Filé grelhado e gratinado com gorgonzola, batatas ao murro, ervilha torta e tomatinhos assados.
R$ 76,90
Atum Selado
Atum selado com dill, purê de batata doce roxa, pangrattato e molho ponzu.
R$ 73,90
Filé de Frango Grelhado
Filé de frango grelhado e acompanhado de shoyu dark e legumes salteados.
R$ 59,90
Salmão Grelhado
Salmão grelhado acompanhado de arroz sete grãos e saladinha de feijão branco com vinagrete.
R$ 77,90
Peixe Branco
Peixe branco com purê de abóbora e folhas de brócolis no azeite e alho e molho de alcaparras.
R$ 69,90
Cotoletta de Porco
Cotoletta de porco à milanesa acompanhado de salada russa.
R$ 63,90
Embutidos e Queijos
Tábua de Embutidos Tuy
Fue catalan, chouriço vela serrano, mortadela italiana com pistache, jamón serrano, salame serrano, queijo manchego, queijo boursin, queijo gorgonzola, queijo grana padano, bocconcino de búfala e mostarda de Cremona.
R$ 119,00
Jamón Serrano
50g.
R$ 53,00
Jamón Pata Negra
50g.
R$ 85,00
Croquetas, Bolinhos e Bocadillos
Croqueta Jamón Ibérico 6 unidades
R$ 49,00
Croqueta Mista - 6 Unidades
Pato, jamón e porco.
R$ 54,00
Croqueta de Pato
6un.
R$ 59,00
Croqueta de Pernil
Acompanha molho picante.
R$ 49,00
Bolinho de Bacalhau
6 Unidades
R$ 52,00
Pastel
Carne e queijo. 6 Unidades
R$ 43,00
Jamón com Manchego
Jamón, queijo manchego e tomate assado.
R$ 59,00
Prego com Queijo
R$ 44,00
Milanesa de Porco
Milanesa de porco servido com vinagrete e mostarda de Cremona.
R$ 43,00
Tapas Espanholas
Gambas Al Ajillo
Camarões no azeite com alho e pimenta.
R$ 101,00
Polvo À Galega
tradicional tapa espanhola.
R$ 109,00
Lascas de Bacalhau
Lascas de bacalhau com azeite, cebola, alho confit e salsinha.
R$ 127,00
Batatas Bravas
Batatas rústicas com molho bravo e aioli a parte.
R$ 48,00
Burrata
Burrata ao molho pesto e tomate.
R$ 69,00
Mix de Cogumelos
Molho de cogumelos, creme de leite, cebolinha, tomate sweetgrape, ervilha torta e ovo frito.
R$ 56,00
Bochecha de Porco na Panelinha
Bochechas ao molho. Acompanha pão.
R$ 69,00
Flat Iron
Com molho chimichurri e cebolinha.
R$ 89,00
Saladas
Caprese
Salada de mix de tomates, molho pesto e burrata.
R$ 74,00
Salada Tuy
Quinoa, frutos do mar, ervilha torta, cebola roxa, tomate sweet grape e rúcula.
R$ 74,00
Salada de Jamón Serrano
Mix de folhas, figo, queijo gorgonzola, amendoas laminadas com molho de vinho do porto.
R$ 79,00
Salada de Bacalhau
Mix de folhas, lascas de bacalhau, favas, ovo mollet, grão de bico, cebola roxa, tomate, ervilha torta e pangrattato.
R$ 89,00
Salada de Pera com Gorgonzola
Mix de folhas, pera caramelizada, gorgonzola e nozes crocante ao molho limão, mel e mostarda ancienne.
R$ 74,00
Pratos
Polvo à Lagareiro
Polvo grelhado, batatas ao murro, cebola e alho.
R$ 119,00
Camarão Tuy
Camarões grelhados com arroz cremoso ao molho de cava e mix de folhas.
R$ 129,00
Bacalhau Tuy
Cebola caramelizada, alho, brócolis, tomate, batata ao murro ecastanhas portuguesas.
R$ 149,00
Bacalhau À Portuguesa
Batatas, cebola, alho, brócolis, tomate, ovo, pimentão e azeite.
R$ 149,00
Bacalhau Gratinado (para 2)
Bacalhau com natas, brócolis, tomate cereja, aspargos, purê de batata, pangrattato e parmesão.
R$ 209,00
Arroz de Pato
Pato desfiado, chouriço, tomate sweet grape, fava verde, ovo mollet empanado e palha de batata doce roxa.
R$ 99,00
Arroz Negro
Arroz espanhol, com anéis de lula na própria tinta, polvo, tomate sweet grape, vagem, bacon, pimentão piquillo, páprica picante e aioli.
R$ 109,00
Arroz de Polvo
Arroz espanhol caldoso, polvo em cubos, fava verde, coentro, tentáculo de polvo grelhado.
R$ 129,00
Arroz com Frutos do Mar
Tamanho à sua escolha.
R$ 129,00
Arroz Vegano
Arroz espanhol, abóbora, cogumelos, açafrão, pistache, cebola roxa, pimentão piquillo, vagem e mostarda di cremona.
R$ 79,00
Arroz de Leitão
Arroz carolina português, lombo de porco desfiadol, fava verde, tomate sweet grape e brunoise de legumes. Finalizado com palha de mandioquinha e porch.
R$ 89,00
Salmão Grelhado
Salmão grelhado acompnahado de arroz de abóbora, legumes, cebola roxa, amêndoas, fava e tomate sweet grape.
R$ 86,00
Atum com Crosta de Gergelim
Atum com crosta de gergelim, molho de ostra e purê de batata doce defumado.
R$ 89,00
Fettuccine Frutos do Mar
Massa fresca, polvo, lula, camarão, mexilhão, vongole, manjericão ao bisque de camarão e um toque de pomodoro, .
R$ 99,00
Fettuccine ao Pomodoro
Massa Fresca ao molho pomodoro, manjericão e mussarela de búfala.
R$ 69,00
Fettuccine com Ragu de Cogumelos
ragu de cogumelos.
R$ 84,00
Nhoque Parisiense
Queijo parmesão, presunto, ervilha e cogumelos com molho branco.
R$ 76,00
Nhoque com Camarão
Massa do chef, camarão, ervilha torta, tomate sweet grape, abobrinha italiana e manjericão ao bisque de camarão.
R$ 89,00
Filé de Frango Grelhado
Molho poivre, legumes salteados com cogumelos.
R$ 69,00
Filé Mignon
Filé mignon com cogumelos, molho de carne e purê de batata.
R$ 99,00
Filé À Parmegiana
Filé mignon a milanesa, molho pomodoro, burrata e rúcula. Acompanha batata frita.
R$ 99,00
Robalo
Posta de robalo com legumes molho de limão siciliano e crocante de jamon.
R$ 89,00
Bebidas
Guaraná Antarctica 350ml
Refrigerante.
R$ 8,90
Guaraná Antarctica Zero 350ml
Refrigerante.
R$ 8,90
H2o Limão 500ml
Refrigerante.
R$ 11,90
H2o Limoneto 500ml
Refrigerante.
R$ 11,90
Pepsi 350ml
Refrigerante.
R$ 8,90
Pepsi Zero 350ml
Refrigerante.
R$ 8,90
Água de Coco Sococo 330ml
Água de Coco.
R$ 13,50
Ice Tea Lipton Pêssego 340ml
Chá.
R$ 12,90
Ice Tea Lipton Limão 340ml
Chá.
R$ 12,90
Stella Artois 330ml
Cerveja.
R$ 14,00
Sobre Tuy Bar, Cocina
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Mediterrânea · Internacional
Direção
R. Padre João Manuel, 1156 - Cerqueira César, São Paulo - SP, 01411000
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Horário de atenção
12:15:00 - 22:45:00
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Tuy Bar, Cocina - Jardins
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Perguntas Frequentes
Qual o prazo de entrega padrão para o Tuy Bar, Cocina R. Padre João Manuel, 1156 - Cerqueira César, São Paulo - SP, 01411000?
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Sim, Tuy Bar, Cocina R. Padre João Manuel, 1156 - Cerqueira César, São Paulo - SP, 01411000 faz delivery com Rappi.
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